Gefahr auf dem Esstisch: Gefälschte Lebensmittel entlarvt! Betrug bei Fleisch, Milch und Honig aufgedeckt

Das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft setzt die Offenlegung von Produkten fort, die im Rahmen der Kontrollen zur Sicherstellung des Zugangs der Bürger zu gesunden Lebensmitteln als nachgeahmt oder verfälscht eingestuft wurden. Mit der jüngsten Aktualisierung wurde die Liste der manipulierten Produkte erweitert. Die betroffenen Unternehmen, Marken und die Art der Manipulation wurden der Öffentlichkeit bekannt gegeben.

GEFLÜGELFLEISCH STATT RIND VERWENDET

Bei den Kontrollen stellte sich heraus, dass in vielen Kebab-, Sucuk-, Döner- und Lahmacun-Mischungen anstelle von Rindfleisch Geflügelfleisch oder Innereien (Magen) verwendet wurden. Beispiele hierfür sind:

Im Produkt "Çiğ Adana Kebap" des Unternehmens Adana Kebap Dünyası-Emre Tatar wurde Geflügelfleisch nachgewiesen.

In der Lahmacun-Füllung des Unternehmens 44 Sur Kardeşler-Sıddık Sur wurde die Verwendung von Geflügelmagen festgestellt.

Das Produkt "Gold Dana Gurme Sucuk" von Kısmetoğlu Beyti Et Ürünleri wurde als mit Geflügelfleisch vermischt identifiziert.

SAMENÖL IN OLIVENÖL

Die Fälschungen beschränkten sich nicht nur auf Fleisch. Auch das Ausmaß der Verfälschung bei Olivenöl hat zugenommen. Zu den Marken, deren Produkte durch die Beimischung von Samenöl verkauft wurden, gehören:

Öz Dedemoğlu Grup - Gold Efe (Kaltgepresstes natives Olivenöl extra)

Zeki Koçhan - Ayvalık (Steinpressung, kaltgepresstes Olivenöl)

Gök Senin Gıda (Produkt ohne Etikett)

Taş Fırın Cafe - Ümit Gözaydın (Frühernte, natives Olivenöl extra)

Pflanzliches Fett in Käse, Stärke in Joghurt

Bei Analysen von Milch und Milchprodukten wurden Substanzen wie pflanzliche Fette, Natamycin und Stärke gefunden. Einige der identifizierten Fälle:

Aybey Süt Ürünleri – Im "Tulum-Käse" wurden pflanzliches Fett, Natamycin und Stärke gefunden.

Bufalo Besicilik - Vol Süt – Beim "Kaşar-Käse" wurde ein zu geringer Fettgehalt und die Zugabe von pflanzlichem Fett festgestellt.

07 Defne Mandıra – Im "Afyon-Rahm" wurde Kuhmilch verwendet.

ZUCKERMISCHUNG IN HONIG

In einem Großteil der Honigprodukte, die unter klangvollen Namen wie Anzer-Honig verkauft wurden, wurde eine Verfälschung festgestellt. Das Ministerium nannte folgende Marken:

Saf Naturel Bal Gıda - Anzer Balcısı

Aydost Turizm Gıda – Bei drei verschiedenen Chargen desselben Unternehmens wurde eine Verfälschung festgestellt.

Karadeniz Arıcılık – Der "Kovancıoğlu Wabenblütenhonig" erwies sich als gefälscht.

Nahrungsergänzungsmittel und Gewürze sind ebenfalls nicht sicher

Die Kontrollen beschränken sich nicht nur auf Grundnahrungsmittel. Auch in pflanzlichen Mischungen, Schokolade und Kaffee-Produkten wurden pharmazeutische Wirkstoffe gefunden.

Okkas Gıda – In den Produkten Ginseng Chocolate und Betox Coffee wurden solche Substanzen nachgewiesen.

Arda Baharat - Sumak und Zümrüt Baharatları - Tatlı Biber – In diesen Produkten wurde die Verwendung von in Lebensmitteln verbotenen Farbstoffen festgestellt.