Lebensmittelskandale nehmen kein Ende! Pferde- und Eselfleisch nachgewiesen

Um die Kosten zu senken, mischen Hersteller insbesondere im Lebensmittelsektor häufig Imitate oder verfälschte Zutaten unter ihre Produkte. Das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft veröffentlicht diese nachgeahmten und verfälschten Produkte auf seiner Website, um die Gesundheit der Bürger zu schützen und betrügerische Produkte aus dem Lebensmittelsektor zu entfernen.

Die Liste des Ministeriums umfasst hauptsächlich Gewürze, rotes Fleisch und Olivenöl, wobei die beigemischten Inhaltsstoffe bei den Bürgern für Ekel sorgen. Zuletzt erregten Produkte Aufmerksamkeit, die in die Liste der „gesundheitsgefährdenden Lebensmittel“ aufgenommen wurden.

NATAMYCIN IN KÄSE, ESELFLEISCH IN LAHMACUN

Im vollfetten Schmelzkäse mit Sonnenblumenkernen und Maisgewürz der Marke Cemalzade wurde Natamycin nachgewiesen. Gleichzeitig wurde in der Füllung des Lahmacuns im Betrieb „Bağ Konakları Cafe-Büfe“ in Sakarya Pferde- und Eselfleisch festgestellt. Das Buffet wurde bereits zweimal in die Liste des Ministeriums aufgenommen.

In Afyon wurde in Rinder-Kavurma und in Antalya in als rotes Fleisch verkauften Produkten Pferde- und Eselfleisch nachgewiesen. In Kahramanmaraş wurde in einem Frühstücks-Acuka ein Farbstoff entdeckt, dessen Verwendung in Lebensmitteln nicht zulässig ist.

Bei den Produkten, die in die Liste der nachgeahmten und verfälschten Lebensmittel des Ministeriums aufgenommen wurden, führen Olivenöl und Kasar-Käse die Liste an. Bei sechs Olivenölmarken wurde festgestellt, dass Samenöle beigemischt wurden. Es wurde bekannt, dass vier Marken, die Kasar-Käse herstellen, ihren Produkten Pflanzenöl beigemischt haben.

STÄRKE NACHGEWIESEN

Im Schmelzkäse wurden Pflanzenöl und Stärke nachgewiesen, während in wärmebehandelten Geflügel-Sucuk mechanisch separiertes Geflügelfleisch festgestellt wurde.

LEBENSMITTELFARBSTOFF IN GRANATAPFEL-SIRUP

Im Granatapfel-Sirup der Marke Vinsu, hergestellt von der Firma Sena Gıda Temizlik Plastik İnşaat Sanayi im Bezirk Akdeniz in Mersin, wurde Lebensmittelfarbe gefunden.

Darüber hinaus wurde im selben Bezirk der gefilterte Blütenhonig der Marke Şifa Bey der Firma By Say Arıcılık aufgrund des Nachweises von Nachahmung oder Verfälschung in die Liste aufgenommen.