Gesund und fit in den Sommer starten: Tipps für eine gesunde Ernährung vor der Sommersaison

Während die Sommermonate näher rücken, suchen viele Menschen nach Wegen, ihre überschüssigen Pfunde loszuwerden. Einer der größten Fehler in diesem Prozess ist es jedoch, die Zahl auf der Waage als einziges Erfolgskriterium zu betrachten. Experten zufolge sollte man sich, wenn man auf gesunde Weise in Form kommen möchte, nicht auf das Gewicht, sondern auf den Fettabbau konzentrieren. Die spezialisierte Ernährungsberaterin Elif Melek Avcı Dursun betont: „Ernährung ist so individuell wie ein Fingerabdruck“ und unterstreicht, dass populäre Diäten, die schnellen Gewichtsverlust versprechen, langfristig sowohl die Motivation senken als auch die körperliche Gesundheit gefährden.

Dursun weist darauf hin, dass für diejenigen, die sich gesund auf den Sommer vorbereiten und abnehmen möchten, der wichtigste Punkt der Fettabbau und nicht die Zahl auf der Waage ist. Dursun betont, dass Ernährung ein individueller Prozess sei und dass „individuelle Unterschiede für einen nachhaltigen Erfolg beim Abnehmen berücksichtigt werden müssen“.

„ERNÄHRUNG IST SO INDIVIDUELL WIE EIN FINGERABDRUCK“

Bei saisonalen Übergängen, insbesondere zu Beginn der Sommermonate, suchen viele Menschen nach Wegen, schnell abzunehmen. Der größte Fehler dabei ist jedoch, auf populäre Diäten zu setzen, die schnelle Ergebnisse versprechen. Dursun sagt dazu:

„Beim Abnehmen konzentrieren sich die Menschen meist nur auf die Zahl auf der Waage. Das ist jedoch kein gesunder Ansatz. Unser eigentliches Ziel sollte der Fettabbau sein. Denn eine nachhaltige körperliche Gesundheit ist nur mit einem korrekten Körperfettanteil möglich.“

PORTIONSKONTROLLE UND WASSERKONSUM

Der erste Schritt zur Gewichtskontrolle ist die sorgfältige Anpassung der Portionen. Dursun gibt an, dass selbst 300 ml Wasser, die 10 Minuten vor jeder Mahlzeit getrunken werden, in diesem Prozess eine effektive Hilfe sein können:

„Der Wasserkonsum vor dem Essen sorgt sowohl für ein Sättigungsgefühl als auch dafür, dass der Körper auf die Fettverbrennung vorbereitet wird. Zudem regulieren regelmäßige Mahlzeiten und kontrollierte Portionen den Rhythmus des Stoffwechsels.“

KEFIR, LEINSAMEN UND ANANAS IN MAßEN

Laut Dursun können Lebensmittel, die das Abnehmen unterstützen, zwar eine fast wundersame Wirkung haben, aber da die Bedürfnisse jedes Einzelnen unterschiedlich sind, sollte auch die Dosierung individuell angepasst werden:

„Kefir ist ein sehr wertvolles funktionelles Lebensmittel. Die tägliche Verzehrmenge sollte jedoch je nach Alter und Gesundheitszustand variieren. Ebenso können Lebensmittel, die die Fettverbrennung unterstützen, wie Leinsamen und Ananas, bei maßlosem Verzehr mehr schaden als nützen.“

ACHTUNG BEI ZUBEREITUNG UND GARMETHODE

Ein weiterer häufiger Fehler ist die Vernachlässigung der Garmethoden. Dursun warnt insbesondere beim Thema Fettkonsum:

„Nicht nur Butter, sondern auch Fette wie Margarine sollten mit der gleichen Vorsicht konsumiert werden. Denn jeder Teelöffel Fett enthält etwa 45 Kalorien. Die Menge ist genauso wichtig wie die Art des Fettes.“

IST DIE MITTELMEERDIÄT FÜR JEDEN GEEIGNET?

Aufgrund ihrer Ausgewogenheit und Vielfalt wird die Mittelmeerdiät oft als Modell empfohlen. Dursun betont jedoch, dass selbst dieser Ansatz an die individuellen Bedürfnisse angepasst werden muss:

„Die Mittelmeerdiät ist ein ausgewogenes und gesundes Modell. Bei Personen mit Lebensmittelunverträglichkeiten oder speziellen gesundheitlichen Problemen muss der Inhalt dieses Modells jedoch unbedingt personalisiert werden.“

BEISPIEL FÜR EINEN TÄGLICHEN ERNÄHRUNGSPLAN

Ein beispielhafter „Sommervorbereitungs“-Ernährungsplan von Dursun, der für 2-3 Tage angewendet werden kann:

Morgens:

Chia-Samen-Pudding (vorbereitet)

Mittags:

2 Scheiben frische Ananas

2 Esslöffel Joghurt

1 Teelöffel Leinsamen

Zwischenmahlzeit (15:30 Uhr):

100 ml Kefir

2 ganze Walnüsse

Abends:

Gegrillte Hähnchenbrust (handgroß)

Gekochtes Saisongemüse oder Artischocken mit Olivenöl

Nachts:

Mischung aus weißem Tee + Mineralwasser