Wege zur gesunden Ernährung während des Fastens: Vermeiden Sie diese Fehler beim Iftar und Sahur!

Die Ernährungs- und Diätexpertin Hande Selin Ok erinnerte daran, dass das Fasten neben dem inneren Frieden auch gesundheitliche Vorteile bietet, die durch zahlreiche Studien belegt wurden.

VIELE VORTEILE FÜR DEN KÖRPER

Ok betonte, dass das Fasten das Immunsystem stärkt, beim Gewichtsverlust hilft, den Blutzuckerspiegel kontrolliert, das Verdauungssystem entlastet, Entzündungen im Körper reduziert und die geistigen Funktionen verbessert. Sie gab den Bürgern Ernährungsempfehlungen, die sie während des gesamten Ramadan-Monats anwenden können.

EIN AUSGEWOGENER ERNÄHRUNGSPLAN SOLLTE ERSTELLT WERDEN

Es ist wichtig, den Prozess des Fastenbrechens (Iftar) und den Beginn des neuen Fastentages nach dem Sahur richtig zu steuern, da das Fasten viele positive Auswirkungen auf die körperliche und geistige Gesundheit hat.

Um diesen Prozess richtig zu steuern, sollten wir zwischen Iftar und Sahur einen ausgewogenen Ernährungsplan erstellen.

Wenn wir eine solche Routine nicht einhalten, können wir viele gesundheitliche Probleme erleben, von Verdauungsstörungen bis hin zu Müdigkeit, Migräne, Flüssigkeitsverlust, Reizbarkeit, Hypoglykämie, Gewichtszunahme und Verstopfung.

GRÜNDLICH KAUEN

Wir müssen die Geduld, die wir beim Fasten zeigen, auch beim Essen aufbringen. Wir sollten ruhig und langsam essen und die Bissen sehr gut kauen.

Es ist falsch, den Magen, der den ganzen Tag über leer war, plötzlich mit zu viel Nahrung zu belasten.

BRECHEN SIE IHR FASTEN MIT WASSER

Sie können das Fasten mit einem Glas Wasser und 2 Datteln brechen. Den Magen, der den ganzen Tag leer war, direkt mit einer Mahlzeit zu füllen, kann zu Verdauungsstörungen und Blähungen führen.

VERMEIDEN SIE SCHWERE UND FETTHALTIGE SPEISEN

Wenn Sie Ihr Iftar mit einer nicht zu heißen Suppe beginnen, wird der Magen nach der langen Hungerperiode nicht überlastet.

Anschließend können Sie statt schwerer, fettiger Speisen Fleischgerichte aus dem Topf, vom Grill oder aus dem Ofen sowie Gemüsegerichte, die in wenig Fett im eigenen Saft gegart wurden, bevorzugen.

Es ist ratsam, auf stark tomatenmarkhaltige und scharfe Speisen zu verzichten. Stattdessen können Sie getreidehaltige Lebensmittel oder Salate in Ihr Iftar-Menü aufnehmen.

STEHEN SIE VOM TISCH AUF, BEVOR SIE SATT SIND

Stehen Sie nach Möglichkeit vom Tisch auf, bevor Sie völlig satt sind. Sollten Sie wieder Hunger bekommen, können Sie Ihre Mahlzeiten in bestimmten Abständen zu sich nehmen, ohne Ihren Magen zu sehr zu belasten.

VERNACHLÄSSIGEN SIE NICHT IHRE FLÜSSIGKEITSAUFNAHME

Vernachlässigen Sie nicht die Flüssigkeitsaufnahme. Versuchen Sie, zwischen Iftar und Sahur 2-3 Liter Wasser zu trinken; dies hilft, den Stoffwechsel anzukurbeln, der durch das lange Fasten verlangsamt wurde.

BEVORZUGEN SIE LEICHTE UND MILCHHALTIGE NACHSPEISEN

Nachspeisen sind ein unverzichtbarer Bestandteil des Iftar-Tisches. Wählen Sie als Nachtisch milchhaltige Süßspeisen.

GEHEN SIE SPAZIEREN

Wenn Sie können, wird ein halbstündiger Spaziergang nach dem Iftar sowohl bei der Verdauung helfen als auch Ihrer allgemeinen Gesundheit zugutekommen.

SAHUR IST EIN MUSS

Die Ernährungsberaterin Ok wies darauf hin, dass nach dem Iftar häufig Verdauungsstörungen, Blähungen und Blähbeschwerden auftreten, die durch den Verzehr von fettigen und kalorienreichen Lebensmitteln verursacht werden, und betonte, dass das Sahur für das Fasten wichtig und notwendig sei.

Ok betonte, dass es wichtig sei, die vom Körper benötigten Nährstoffe wie Proteine, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine und Mineralien aufzunehmen, und sagte: „Sie können beim Sahur eine Diät anwenden, die Sie tagsüber satt hält und keine Schwankungen Ihres Blutzuckerspiegels verursacht.

Ein Frühstück mit Schwerpunkt auf Eiern, Milch und Milchprodukten liefert Ihnen sowohl das benötigte Protein als auch ein Sättigungsgefühl.

Wenn Sie beim Sahur-Frühstück salzige Oliven oder verarbeitete Produkte wie Salami, Sucuk oder Würstchen essen, werden Sie sehr durstig; es ist besser, diese nicht zu konsumieren. Außerdem sollte man für einen guten Schlaf nach dem Sahur auf übermäßig fettige und salzige Speisen verzichten.“