Ernährungstipps vom Experten vor dem Feiertag

Ernährungsberaterin Büşra Nur Ceylan erklärte, dass das Opferfleisch vor dem Verzehr einen Tag lang ruhen sollte, und sagte: "Beginnen Sie den Tag mit einem leichten Frühstück. Im Laufe des Tages werden die Menschen durch den Verzehr von Fleischgerichten sowie Süßspeisen, Gebäck und Kuchen sehr schwer essen."

Ceylan betonte die Bedeutung der Portionskontrolle während des Opferfestes und fügte hinzu: "Wir können ein Gleichgewicht schaffen, indem wir nur die Hälfte oder ein Viertel der Portionen verzehren. Bevorzugen Sie bei Besuchen insbesondere Ayran oder Säfte anstelle von kohlensäurehaltigen Getränken. Ergänzen Sie den Fleischkonsum als Proteinquelle unbedingt mit einer Kohlenhydratquelle. Wenn Sie die Verdauung im Gleichgewicht halten, bleiben Sie gesund. Das Schlachten und Ruhenlassen des Fleisches ist sehr wichtig. Da nach dem Schlachten eine Totenstarre im Fleisch auftritt, empfehlen wir den Verzehr am ersten Tag nicht. Vermeiden Sie fettige Frittiergerichte."

Um negative gesundheitliche Auswirkungen zu vermeiden, stehen eine ausgewogene Ernährung, körperliche Aktivität, Vorsicht beim Konsum von Zucker und Süßigkeiten sowie eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ganz oben auf der Liste der Empfehlungen der Ernährungsberater.

Nachrichtenquelle: İHA