Expertenwarnung: Zitronen- und Detox-Wasser haben keinen Effekt beim Abnehmen

Prof. Dr. Emel Alphan, Leiterin der Abteilung für Ernährung und Diätetik an der Fakultät für Gesundheitswissenschaften der Istanbul Atlas Universität, äußerte sich zum Konsum von Detox-Wässern, die mit Gemüse wie Zitronen, Gurken oder Petersilie zubereitet werden und durch den Einfluss sozialer Medien oft als wirksame Mittel zur Gewichtsabnahme angepriesen werden.

Prof. Dr. Emel Alphan erklärte, dass die Behauptungen über die gewichtsreduzierende Wirkung von Zitronen nicht der Realität entsprächen und wies darauf hin, dass Übergewicht im Körper größtenteils aus Fett bestehe.

''ZITRONE SCHMILZT KEIN FETT''

Prof. Dr. Emel Alphan betonte, dass man durch den Verzehr von Zitronen oder das Trinken von Zitronensaft nicht abnehmen könne: „Wenn dem Körper weniger energiereiche Nahrung zugeführt wird, verbrennt er zur Deckung des Energiedefizits das bereits gespeicherte Fettgewebe. Zitrone schmilzt kein Fett. Das lässt sich mit einem einfachen Experiment verdeutlichen: Wenn man Zitrone auf Margarine oder Butter träufelt und wartet, wird das Fett nicht schmelzen; man wird auch sehen, dass sich Zitronensaft in Speiseöl in keiner Weise vermischt. Daher kann man durch den Verzehr von Zitronen oder das Trinken von Zitronensaft nicht abnehmen und das Körperfett nicht loswerden“, sagte sie.

''FRÜCHTE MIT NIEDRIGEM ENERGIEWERT SOLLTEN BEVORZUGT WERDEN''

Prof. Dr. Emel Alphan erklärte, dass man bei Hungergefühlen statt zu ungesunden Snacks lieber zu Obst greifen könne: „Wenn man bei Hunger statt zu energiereichen Snacks wie Keksen oder Gebäck zu einer Frucht wie einer Zitrone oder anderem Obst greift, wird das Hungergefühl etwas gedämpft, ohne dass eine nennenswerte Menge an Energie aufgenommen wird. Dies gilt nicht nur für Zitronen, sondern auch für Obst- und Gemüsesorten mit sehr niedrigem Energiewert wie Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Orangen, Gurken, Tomaten oder Salat. In gewisser Weise verhindert man die Aufnahme energiereicher Lebensmittel, indem man den Magen mit Lebensmitteln füllt, die einen niedrigen Energiewert haben“, so Alphan.

''VORSICHT BEI DETOX-WÄSSERN''

Prof. Dr. Emel Alphan wies darauf hin, dass in den letzten Jahren das Interesse an Getränken gestiegen ist, denen verschiedene Gemüse- und Obstsorten wie Zitronen, Minze oder Petersilie zugesetzt werden: „Diese Art von Getränken ist zu einer Art Modeerscheinung geworden. Das Thema kommt sogar in Kantinen zur Sprache. Es ist möglich, Petersilie, Minze und Zitronen in den Wasserkaraffen auf den Tischen zu sehen. Bei diesem Vorgang muss sichergestellt werden, dass das Gemüse gründlich gewaschen wurde. Andernfalls können, wenn diese Pflanzen ungewaschen ins Wasser gegeben werden, Pestizide und Insektizide vom Feld oder sogar Keime von den Händen der Zubereitenden ins Wasser gelangen, was beim Trinken zu gesundheitlichen Problemen führen kann“, warnte sie.
Prof. Dr. Emel Alphan wies auch auf Getränke hin, die unter dem Namen Detox angeblich beim Abnehmen helfen sollen, und schloss ihre Worte wie folgt:
„In letzter Zeit werden Personen, die abnehmen wollen, Rezepte gegeben, bei denen verschiedene Gemüsesorten, allen voran Zitronen, in Wasser eingelegt werden, wobei eine harntreibende und gewichtsreduzierende Wirkung behauptet wird. Es wird sogar behauptet, dass man durch das Befolgen dieser Rezepte abnimmt. Diese Behauptungen sind äußerst irreführend und realitätsfern. Abgesehen davon, dass das Wasser durch das Aroma schmackhafter wird und man dadurch mehr Wasser trinkt, haben diese Mischungen im Wasser keinerlei Nutzen“, erklärte sie.

Nachrichtenquelle: İHA