Lebensmittelsicherheitskrise bei bekannter Fleischmarke: Rückruf aus den Supermärkten

Das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft setzt seine Kontrollen zur Lebensmittelsicherheit fort und identifiziert weiterhin Produkte, die die öffentliche Gesundheit gefährden. Bei den jüngsten Inspektionen wurde in dem Produkt 'Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte' (Hähnchen-Frikadellen nach Art meiner Mutter) des führenden türkischen Geflügelproduzenten Şenpiliç das gefährliche Bakterium L. monocytogenes nachgewiesen. Das Ministerium hat Maßnahmen eingeleitet, um diese Produkte vom Markt zu nehmen, und gegen das Unternehmen wurde ein Bußgeld verhängt.

PRODUKTE MÜSSEN ZURÜCKGERUFEN WERDEN

In der Erklärung des Ministeriums heißt es, dass bei Proben, die in den Anlagen von Şenpiliç in Söğütlü entnommen wurden, das Bakterium L. monocytogenes festgestellt wurde. Es wurde betont, dass dieser Umstand gegen die Verordnung über mikrobiologische Kriterien des türkischen Lebensmittelkodex verstößt und dass die Produkte unverzüglich zurückgerufen werden müssen. Im Rahmen der geltenden Gesetze wurden rechtliche Schritte gegen das Unternehmen eingeleitet.

DIE GEFAHREN DES BAKTERIUMS L. MONOCYTOGENES

L. monocytogenes gehört zu den gefährlichsten lebensmittelbedingten Krankheitserregern. Untersuchungen zeigen, dass dieses Bakterium sogar tödlicher ist als häufigere Bakterien wie Salmonellen. Nach Angaben des US-Gesundheitsministeriums übersteigt die Zahl der durch dieses Bakterium verursachten Todesfälle jährlich 300.

Nachrichtenquelle: 12punto