Von Haselnüssen bis zu Walnüssen und Mandeln: Welche Nuss ist am gesündesten für Sie?

Nüsse gehören aufgrund ihres Reichtums an ungesättigten Fettsäuren, pflanzlichem Protein, Ballaststoffen und Antioxidantien zu den Grundpfeilern einer gesunden Ernährung. Verschiedene Sorten bieten dabei aufgrund ihrer einzigartigen Nährstoffprofile jeweils ganz eigene Vorteile.

Mandeln zeichnen sich durch ihren hohen Ballaststoffgehalt aus, der die Verdauungsfunktionen verbessert und zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels beiträgt. Zudem sind Mandeln reich an Vitamin E, einem starken Antioxidans, das die Zellen vor schädlichen oxidativen Einflüssen schützt. Experten geben an, dass der tägliche Verzehr von 42 bis 50 Gramm Mandeln deutliche positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann.

Walnüsse sind die einzige Nusssorte, deren positive Wirkung auf die Herzgesundheit in den USA offiziell anerkannt ist. Als bedeutende Quelle für Omega-3-Fettsäuren (ALA) sind Walnüsse nicht nur für das Herz, sondern auch für die Stärkung der Gehirnfunktionen bekannt. Untersuchungen zeigen, dass ein täglicher Verzehr von mehr als 30 Gramm Walnüssen das schlechte Cholesterin senkt und die Leistung bei Gedächtnistests verbessert.

Pistazien wiederum stechen als kalorienarme, aber proteinreiche Option hervor. Mit ihrem Gehalt an B-Vitaminen und Folat sind sie essenziell für lebenswichtige Prozesse wie die DNA-Reparatur und die Bildung roter Blutkörperchen. Gleichzeitig gehören sie zu den Nüssen, die am reichsten an der Aminosäure Valin sind, welche für den Muskelaufbau und die Muskelregeneration notwendig ist.

Pekannüsse unterstützen dank ihres hohen Gehalts an Polyphenolen die antioxidative Abwehr. Jüngste Untersuchungen des Illinois Institute of Technology zeigen, dass Pekannüsse Indikatoren für die kardiovaskuläre Gesundheit verbessern.

Paranüsse leisten mit ihrem natürlichen Selengehalt einen wichtigen Beitrag zur Gesundheit des Immunsystems. Da eine übermäßige Aufnahme dieses Minerals jedoch schädlich sein kann, wird empfohlen, den Verzehr auf ein bis zwei Stück pro Tag zu begrenzen.

Da jede Nusssorte mit unterschiedlichen Vitaminen und Mineralstoffen gefüllt ist, scheint es für die Gesundheit am sinnvollsten zu sein, die Auswahl zu variieren. Experten empfehlen, Nüsse in einer ausgewogenen Menge und ohne Übermaß in die tägliche Ernährungsroutine zu integrieren.

Nachrichtenquelle: 12punto