Vorsicht bei mehr als 3-4 Tassen Kaffee am Tag

Die Ernährungsberaterin Edanur Teksöz vom İAÜ VM Medical Park Florya Krankenhaus äußerte sich zum richtigen Kaffeekonsum, den Vorteilen von Kaffee und den möglichen Schäden bei übermäßigem Genuss. Dyt. Teksöz betonte, dass Kaffee weltweit weit verbreitet ist: „Kaffee ist aufgrund seiner anregenden Wirkung auf das zentrale Nervensystem sowie seines Geschmacks und Aromas eines der beliebtesten und am häufigsten konsumierten Getränke weltweit“, sagte sie.

Dyt. Teksöz listete die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee wie folgt auf:

• Reduziert das Risiko für Leberkrebs und Lebererkrankungen.

• Senkt das Risiko für Typ-2-Diabetes.

• Reduziert das Adipositasrisiko, steigert die Fettverbrennung, senkt den Körperfettanteil und sorgt für ein Sättigungsgefühl.

• Senkt das Risiko für Parkinson.

• Es besteht die Möglichkeit, dass das Risiko für Demenz und Alzheimer gesenkt wird.

• Wirkt anregend auf das Nervensystem. Wirkt gegen Müdigkeit und schmerzlindernd.

• Obwohl es widersprüchliche Ergebnisse hinsichtlich einer Zu- oder Abnahme des Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen gibt, wurde festgestellt, dass Kaffee als Antioxidantienquelle durch die Hemmung von Entzündungen das Risiko für Herz-Kreislauf- und andere entzündliche Erkrankungen senkt.

• Hat eine senkende Wirkung auf das Risiko für Herzinsuffizienz und eine steigernde Wirkung auf den Blutdruck.

• Hat positive Auswirkungen wie die Verringerung von Muskelabbau sowie die Steigerung von Muskelkraft, Muskelmasse und Ausdauer sowie die Heilung geschädigter Muskeln.

• Hat Effekte wie die Reduzierung von Falten, Peeling- und Antizellulite-Wirkung sowie Anti-Aging. Es ist eine Verringerung von oxidativem Stress zu beobachten.
  

'EINE TASSE KAFFEE LIEFERT 2-3 KALORIEN'

Dyt. Teksöz sprach über die Nährwerte von Kaffee: „Da Kaffee aus getrockneten Pflanzenblättern und Samen gewonnen wird, liegen 100 Gramm im Durchschnitt bei etwa 300 Kalorien. Er enthält geringe Mengen an Protein, B-Vitaminen und Mineralien. Kaffee ist besonders reich an Kalium. Da Kaffee jedoch nur in kleinen Mengen pro Tag konsumiert werden sollte, ist sein Nährwert kaum von Bedeutung. Zum Beispiel liefert eine Tasse Kaffee nur 2-3 Kalorien. Die gleiche Menge Kaffee enthält 25-30 Gramm Kalium. Wenn Zucker oder Milch hinzugefügt werden, muss der Nährwert separat abgezogen werden“, sagte sie.

Dyt. Teksöz erklärte, wie der richtige Kaffeekonsum aussehen sollte: „Kaffee selbst enthält keine Kalorien, aber durch die Zugabe von Milch, Sahne und Zucker steigt der Kaloriengehalt des Kaffees. Kaffee, der während oder unmittelbar nach den Mahlzeiten getrunken wird, kann die Aufnahme von Zink und Eisen verringern. Es wird empfohlen, ihn 45 Minuten nach den Mahlzeiten zu trinken“, erklärte sie.

Dyt. Teksöz wies darauf hin, dass Kaffee auf nüchternen Magen zu Magenbeschwerden, Schlaflosigkeit und Nervosität führen kann: „Studien zufolge hat Kaffee, der vor dem Frühstück auf nüchternen Magen getrunken wird, den Blutzuckerspiegel nach dem Frühstück um 50 Prozent erhöht und negativ beeinflusst. Insbesondere wenn der Körper übermüdet ist, also nach einer schlechten Nacht, wurde beobachtet, dass die Wirkung des ersten Kaffees auf den Blutzucker weitaus stärker ist. Wenn Sie sich morgens beim Aufstehen müde und unausgeschlafen fühlen, ist es besser, erst zu frühstücken und danach Ihren ersten Kaffee zu trinken“, sagte sie.

ETWA 3-4 TASSEN KAFFEE AM TAG

Dyt. Teksöz ging darauf ein, wie hoch der tägliche Kaffeekonsum sein sollte: „In vielen Studien wurde angegeben, dass die für Erwachsene sicher konsumierbare Koffeinmenge bei 300 mg pro Tag liegt (etwa 3-4 Tassen Kaffee). Für Schwangere werden täglich 200 mg empfohlen“, sagte sie.

Wie viel Koffein ist in welcher Kaffeesorte enthalten?

Dyt. Teksöz listete den Koffeingehalt in Kaffees wie folgt auf:

• 1 Tasse türkischer Kaffee 65 Milligramm (mg)

• 1 Becher Americano 100 mg

• 1 Shot Espresso 100 mg

• 1 Becher Filterkaffee 150 mg

• Beeinträchtigt das Verdauungssystem negativ

Dyt. Teksöz erklärte, dass übermäßiger Kaffeekonsum das Verdauungssystem zu stark anregt: „Durch die Erhöhung der Säuresekretion im Magen kann er unangenehm sein. Daher wird Patienten mit Geschwüren der Kaffeekonsum nicht empfohlen. Koffein hat eine anregende Wirkung auf das zentrale Nervensystem und das Herz. Bei übermäßigem Konsum kann es zu Herzklopfen, Schlaflosigkeit, Nervosität und Kopfschmerzen führen. Bei Menschen mit Anämie kann ein übermäßiger Kaffeekonsum die Blutarmut verschlimmern, da er die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung verringert“, sagte sie.

NICHT IM ÜBERMASS KONSUMIEREN

Abschließend wies Dyt. Teksöz auf die Punkte hin, die beim Kaffeekonsum zu beachten sind: „Sie sollten darauf achten, Kaffee gemäß der täglichen Menge zu konsumieren. Wählen Sie Qualitätskaffee und achten Sie auf Ihren Wasserkonsum. Achten Sie darauf, keinen Zucker oder Sahne in den Kaffee zu geben. Trinken Sie Kaffee nicht auf nüchternen Magen“, sagte sie.

Nachrichtenquelle: 12punto