Bitlis-Honig macht sich weltweit einen Namen: Auszeichnung aus Paris

In Bitlis, einem der bedeutendsten Honigzentren der Türkei, hat der auf hochgelegenen Almen mit reicher Flora produzierte Honig seine Qualität erfolgreich unter Beweis gestellt.

Der Bitlis-Honig, der vor Kurzem für internationale Honigwettbewerbe an Labore in Paris geschickt wurde, wurde aufgrund seines Prolinwerts, seines Feuchtigkeitsgehalts und seiner Pollenzahl mit dem Gold-Honig-Preis ausgezeichnet.

200 IMKER AUS 45 LÄNDERN NAHMEN TEIL

Dass der Bitlis-Honig bei dieser Bewertung, an der rund 200 Imker aus 45 Ländern teilnahmen, die beste Platzierung erreichte, löste bei den Imkern der Stadt große Freude aus.

Der Imker Serdar Naci Ersan aus Bitlis erklärte, dass er sich mit dem Honig, den er auf den hochgelegenen und pflanzenreichen Almen der Stadt produziert hat, für den internationalen Honigwettbewerb in Paris beworben habe.

'BIO-LANDWIRTSCHAFT ALS GRUNDLAGE'

Ersan erklärte, dass sie den Honig auf Almen in über 2.500 Metern Höhe produzieren und sagte: "Auf unseren Almen gibt es etwa 1.200 verschiedene Pflanzenarten. Dies sind die wichtigsten Faktoren, die die Qualität unseres Honigs bestimmen. Unser Honig, dessen jede Phase nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft produziert wurde, wurde dieses Jahr in der französischen Hauptstadt Paris mit dem Gold-Honig-Preis ausgezeichnet."

Nachrichtenquelle : İHA