Der Bankrott der Stadt-Cowboys oder das Land der Farmen zum Verkauf

Unternehmern in der Türkei, die zuvor noch nie in der Viehwirtschaft tätig waren, sich aber dank außergewöhnlicher staatlicher Unterstützung der Milchviehhaltung zuwandten, wurde der Name „Stadt-Cowboys“ gegeben. Die Stadt-Cowboys, die meist mit 300 bis 500 Tieren begannen, bauten in kurzer Zeit Betriebe mit 1000 bis 1500 Tieren auf. Einige besaßen sogar Betriebe mit 2000 bis 3000 Tieren.

WARUM WURDEN DIE STADT-COWBOYS GESCHAFFEN?

Der Grund für die Gründung riesiger Rinderzuchtbetriebe durch die Stadt-Cowboys ist in erster Linie das Ergebnis eines ideologischen Ansatzes.

Diesem Ansatz zufolge sollte die bäuerliche Landwirtschaft in kleinen und mittleren Betrieben zugunsten der industriellen Landwirtschaft aufgegeben werden, wobei die großbetriebliche Unternehmenslandwirtschaft dominieren sollte. Denn die bäuerliche Landwirtschaft könne nicht genügend industrielle Vorleistungen nutzen und nicht effizient produzieren.

Dieser von westlichen (zentralen) Ländern propagierte ideologische Ansatz wurde von allen Regierungen, die seit Anfang der 1980er Jahre in der Türkei im Amt waren, übernommen.

Infolgedessen wurden die landwirtschaftlichen Subventionen gekürzt, während die vorhandenen Ressourcen genutzt wurden, um Großbetriebe zu schaffen.

In diesem Zusammenhang wurden die notwendigen Regelungen für die Gründung riesiger Rinderzuchtbetriebe getroffen, die am stärksten auf industrielle Vorleistungen angewiesen sind.

Wie bekannt ist, nutzen riesige Rinderzuchtbetriebe überwiegend industrielle Vorleistungen – von Zuchttieren über Melkmaschinen und Medikamente bis hin zu Fabrikfutter. Diese Vorleistungen werden aus dem Westen importiert und gelangen so in die Türkei.

Anfangs fand dieser vom Westen aufgezwungene Ansatz auch bei den Liberalen in der Türkei große Unterstützung, und die politischen Machthaber handelten entsprechend dieser Linie.

Die Förderung der Unternehmenslandwirtschaft wurde während des EU-Beitrittsprozesses auch im Zusammenhang mit der Erhöhung der Milchquote thematisiert, wobei die zu verarbeitende Milch als Grundlage diente.

Doch in den letzten zehn Jahren, und heute in zunehmendem Maße, begannen sich nicht nur unsere kleinen und mittleren Landwirte, die auf familiärer Arbeitskraft basieren und die große Mehrheit der Betriebe ausmachen, sondern auch die Stadt-Cowboys, die riesige Milchviehbetriebe gegründet hatten, über die Milchkartelle zu beschweren.

IST DIE TÜRKEI ZU EINEM LAND DER FARMEN ZUM VERKAUF GEWORDEN?

Wie viele patriotische Landwirte habe auch ich jahrelang geschrieben, dass „die Unternehmenslandwirtschaft nicht den strukturellen Gegebenheiten der Türkei entspricht, dass diejenigen, die sich von der Verlockung der gewährten Kredite in dieses Geschäft locken lassen, in große Schwierigkeiten geraten werden und die Türkei zu einem Land der Farmen zum Verkauf werden wird“.

In diesem Zusammenhang wurden unzählige Warnungen ausgesprochen. Dennoch wurde, wie oben erwähnt, durch neoliberale Politik die Unternehmenslandwirtschaft mit außergewöhnlichen Unterstützungen gefördert, anstatt die kleinen und mittleren Betriebe zu stärken, die die große Mehrheit ausmachen.

Seit Ende 2010 wurden für die Gründung riesiger Rinderzuchtbetriebe zinslose Kredite in Milliardenhöhe vergeben.

Diejenigen, die die zinslosen Kredite erhielten, fanden auf dem Binnenmarkt keine Zuchttiere und übten Druck in Richtung Import aus. Es wurden zahlreiche Importfirmen gegründet, und die Import-Lobbyisten profitierten von der Situation.

Tatsächlich erzielten die Exportfirmen in der EU und den USA, die über Rinderbestände verfügten, den eigentlichen Gewinn.

Denn die Rinderbestände waren dort zu einem Problem geworden.

Diejenigen, die die Farmen gründeten, wurden nach einiger Zeit enttäuscht.

Denn die Preise für Vorleistungen, einschließlich Futtermittel, stiegen außergewöhnlich stark an, während die Milchpreise, da sie von den Milchmonopolen festgelegt wurden, nicht im gleichen Maße stiegen.

Die Stadt-Cowboys begannen zu äußern: „Wir haben investiert, weil wir die Lücke bei der Qualitätsmilch gesehen haben und auf die gewährten Unterstützungen vertrauten, aber aufgrund der sinkenden Milchpreise befinden wir uns in einer schlechteren Lage als die Kleinbauern; wir haben keinen Einfluss auf die Festlegung des Milchpreises, und jeder wird unter unserem Scheitern leiden. Deshalb müssen wir in erster Linie gegen die willkürliche Senkung der Rohmilchpreise protestieren; wir sind bei Futtermittelrohstoffen und Zuchttieren vom Ausland abhängig und helfen mit diesen Importen eigentlich den Landwirten in fremden Ländern“(*).

Darüber hinaus wurden die Milchpreise noch weiter gedrückt, wenn zeitweise der Import von Milchpulver ermöglicht wurde.

Wenn man dazu noch die Unerfahrenheit der Unternehmer hinzurechnet, die von den Krediten angelockt wurden, aber keine Ahnung von der Branche hatten, gerieten zahlreiche Betriebe an den Rand des Zusammenbruchs.

Im Gegensatz dazu wurde beobachtet, dass die bäuerlichen Betriebe, obwohl die Tierzahlen zurückgingen, ihre Existenz weiterhin aufrechterhalten konnten.

WAS IST DAS MODELL FÜR DIE MILCHVIEHHALTUNG?

Ich hätte mir nicht gewünscht, dass sich meine Prognosen bestätigen. Doch das Modell, das in der Viehwirtschaft – wie auch in anderen Bereichen der Landwirtschaft – umgesetzt wurde, hat sich für die Türkei nicht als vorteilhaft erwiesen. Lassen Sie uns hier mit zwei wichtigen Punkten darlegen, was das richtige Modell wäre.

In Entwicklungsländern ist Arbeit reichlicher vorhanden, daher sind die Opportunitätskosten niedriger, zudem sind Boden und Kapital kostengünstiger.

Daher weisen kleine und mittlere Betriebe, die auf familiärer Arbeitskraft basieren, eine höhere Gesamtproduktivität auf.

Die Probleme dieser Betriebe, die sich aus der Betriebsgröße ergeben, können durch öffentliche Investitionen, Dienstleistungen und Genossenschaftsbildung überwunden werden.

In Ländern wie der Türkei haben diese Betriebe auch eine soziale Komponente. Da dieser Aspekt vernachlässigt wird, nehmen Arbeitslosigkeit und Armut in ländlichen Gebieten zu.

In der türkischen Viehwirtschaft ist es notwendig, insbesondere bei der Produktion von rotem Fleisch die Schaf- und Ziegenhaltung gegenüber der Rinderhaltung in den Vordergrund zu stellen. Der Grund lässt sich einfach beantworten: Unser Land liegt in einer subtropischen Zone. Infolgedessen bestehen unsere Weiden aus kurzem, schwachem und spärlichem Gras. Für solche ökologischen Bedingungen sind Schafe und Ziegen besser geeignet.

Bei der Rinderhaltung hingegen wird versucht, den Futterbedarf aufgrund der Unzulänglichkeit unserer Weiden und Wiesen durch Futterpflanzen wie Maissilage und Luzerne zu decken.

Doch Wasser und Strom kosten Geld. Dementsprechend steht in der Mast und Zucht das Fabrikfutter im Vordergrund. 60 Prozent der Rohstoffe für Fabrikfutter basieren auf Importen (Devisen). Da die Devisen nicht kontrolliert werden können, steigen die Produktionskosten für Fleisch und Milch stetig an.

(*) Im heutigen Türkei beginnen sich Unternehmen, die riesige Milchviehhaltung betreiben, vom Markt zurückzuziehen. Zuletzt kam die Efeler-Farm hinzu, die 2005 im Bezirk Germencik in Aydın auf einer Fläche von 800 Hektar gegründet wurde und 2007 durch den Import von 3000 Färsen aus Westaustralien die Milchproduktion aufnahm (Siehe: Warum gibt eine Familie einen Sektor auf, in dem sie seit 170 Jahren tätig ist? 3.-9. Januar 2025, Oksijen Gazetesi, S. 34)