Einigung zwischen der Fleisch- und Milchbehörde und Köfteci Yusuf! Preise stehen fest

Die Fleisch- und Milchbehörde (ESK) hat ihren ersten Importfleisch-Liefervertrag des Jahres mit Köfteci Yusuf abgeschlossen, einer Kette, die für ihre zahlreichen Filialen in der gesamten Türkei bekannt ist. Wie Halk TV berichtet, wird die ESK gemäß der Vereinbarung das aus südamerikanischen Schlachtrindern gewonnene Schlachtfleisch für 510 TL pro Kilogramm inklusive Mehrwertsteuer an Köfteci Yusuf liefern.

Köfteci Yusuf hat sich im Gegenzug dazu verpflichtet, das aus dem Schlachtfleisch der Fleisch- und Milchbehörde hergestellte Rinderhackfleisch für 750 Lira pro Kilogramm und das Rindergulasch für 850 Lira pro Kilogramm zu verkaufen. Diese Preise wurden im Rahmen des mit der ESK geschlossenen Handelsprotokolls einvernehmlich festgelegt.

Die Türkei hat nach den jüngsten schnellen Preisanstiegen ihre Importmaßnahmen beschleunigt, um das Angebot an tierischen Produkten zu stützen. Nach dem plötzlichen Anstieg der Preise für rotes Fleisch im letzten Quartal des vergangenen Jahres hatte das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft begonnen, zusätzliche Schlachtrinder aus südamerikanischen Ländern, insbesondere aus Uruguay, zu importieren.

Während der Preis für Schlachtfleisch, der 2025 für Köfteci Yusuf galt, auf 410 TL pro Kilogramm festgelegt war, wurde dieser Betrag im neuen Vertrag für 2026 um 25 Prozent auf 510 TL angehoben. Dies entspricht einer Preiserhöhung von 100 TL bei importiertem Schlachtfleisch.

Es wird darauf hingewiesen, dass die ESK weiterhin ähnliche Vereinbarungen mit verschiedenen Einzelhandels- und Restaurantketten treffen wird, um sicherzustellen, dass das durch Importe gewonnene Fleisch zu erschwinglichen Preisen auf dem türkischen Binnenmarkt angeboten wird. Solche Maßnahmen sollen dazu dienen, die Schwankungen bei den Fleischpreisen unter Kontrolle zu halten und den Zugang für Verbraucher zu erleichtern.

Nachrichtenquelle: 12punto