TZOB-Präsident Bayraktar: Unsere Kinder können nicht genug Milchprodukte konsumieren

Er bewertete die Preisveränderungen zwischen Erzeuger und Markt im Mai, die monatlichen und jährlichen Veränderungen der Inputpreise, die jüngsten Entwicklungen bei der Getreideernte, die gerade begonnen hat, sowie die Erwartungen an den Milchsektor anlässlich des Weltmilchtages am 1. Juni.

„AUF DIE PREISDIFFERENZ BEI GETROCKNETEN FEIGEN FOLGTEN ZITRONEN MIT 284,6 PROZENT“

Bayraktar stellte fest, dass die Preisdifferenz zwischen Erzeuger und Markt im Mai mit 293,9 Prozent bei getrockneten Feigen am höchsten war, und sagte: „Auf die Preisdifferenz bei getrockneten Feigen folgten Zitronen mit 284,6 Prozent, Gurken mit 247,3 Prozent, Äpfel mit 233,5 Prozent und Zwiebeln mit 213,2 Prozent. Getrocknete Feigen wurden 3,9-mal, Zitronen 3,8-mal, Gurken 3,5-mal, Äpfel 3,3-mal und Zwiebeln 3,1-mal teurer verkauft. Getrocknete Feigen, die beim Erzeuger 115 Lira kosteten, wurden auf dem Markt für 452 Lira und 99 Kuruş verkauft, Zitronen für 7,5 Lira kosteten auf dem Markt 28 Lira und 84 Kuruş, Gurken für 7,5 Lira kosteten 26 Lira und 5 Kuruş, Äpfel für 10 Lira und 70 Kuruş kosteten 35 Lira und 69 Kuruş und Zwiebeln für 6 Lira und 25 Kuruş kosteten 19 Lira und 58 Kuruş.“

Bayraktar gab an, dass das Produkt mit dem stärksten Preisanstieg auf dem Markt im Mai Karotten und beim Erzeuger Auberginen waren, während das Produkt mit dem stärksten Preisrückgang sowohl auf dem Markt als auch beim Erzeuger Zwiebeln waren.

„Im Mai war das Produkt mit dem stärksten Preisanstieg auf dem Markt Karotten mit 34,7 Prozent“

Bei der Bewertung der Marktpreise stellte Bayraktar fest, dass es bei 22 von 35 Produkten einen Preisanstieg, bei 12 einen Preisrückgang und bei einem Produkt keine Preisveränderung gab, und fügte hinzu:

„Im Mai war das Produkt mit dem stärksten Preisanstieg auf dem Markt Karotten mit 34,7 Prozent. Auf den Preisanstieg bei Karotten folgten Zitronen mit 16,6 Prozent, Auberginen mit 16,3 Prozent, Eier mit 15 Prozent und Pistazien mit 13 Prozent. Das Produkt mit dem stärksten Preisrückgang auf dem Markt waren Zwiebeln mit 21,6 Prozent. Auf den Preisrückgang bei Zwiebeln folgten Hühnerfleisch mit 15,5 Prozent, Spitzpaprika mit 12,7 Prozent, Tomaten mit 9,7 Prozent und Frühlingszwiebeln mit 9,2 Prozent.“

„DER STÄRKSTE PREISRÜCKGANG BEIM ERZEUGER WURDE MIT 34,2 PROZENT BEI ZWIEBELN BEOBACHTET“

Bayraktar bewertete auch die Erzeugerpreise und erklärte, dass es im Mai bei 3 von 27 Produkten einen Preisanstieg gab, bei 13 Produkten ein Preisrückgang zu verzeichnen war und bei 11 Produkten keine Preisveränderung stattfand: „Der stärkste Preisrückgang beim Erzeuger wurde mit 34,2 Prozent bei Zwiebeln beobachtet. Auf den Preisrückgang bei Zwiebeln folgten Gurken mit 31 Prozent, Äpfel mit 23 Prozent, getrocknete Aprikosen mit 22,2 Prozent, Zucchini mit 21 Prozent und Tomaten mit 19,9 Prozent. Der stärkste Preisanstieg beim Erzeuger wurde mit 41,5 Prozent bei Auberginen beobachtet. Auf den Preisanstieg bei Auberginen folgten Kartoffeln mit 25 Prozent und Eier mit 19,1 Prozent.“

Bayraktar bewertete auch die Preisveränderungen beim Erzeuger und äußerte sich wie folgt:

„Die Ernte der frühen Sorte bei Zwiebeln begann ab April. Aufgrund der über den saisonalen Normalwerten liegenden Lufttemperaturen erfolgte auch bei den normalen Sorten eine frühe Reifung. Da die frühe Sorte nicht gelagert werden konnte, fiel der Zwiebelpreis aufgrund des Angebotsanstiegs unter das Vorjahresniveau auf 6 Lira und 25 Kuruş. Der Preisrückgang bei Gurken, Zucchini, Tomaten und Frühlingszwiebeln war auf den Angebotsanstieg durch den Übergang zum Freilandanbau zurückzuführen. Aufgrund der rückläufigen Nachfrage kam es zu Preisrückgängen bei Äpfeln und getrockneten Aprikosen.

Der Preisanstieg bei Auberginen war auf das geringe Angebot aufgrund des Übergangs vom Gewächshaus zum Freilandanbau zurückzuführen. Der Anstieg der Kartoffelpreise war auf das gesunkene Angebot zurückzuführen, da die Ernte aufgrund übermäßiger Regenfälle nicht intensiv durchgeführt werden konnte. Der Preisanstieg bei Eiern war auf Veränderungen bei Angebot und Nachfrage zurückzuführen.“

Bayraktar bewertete die monatlichen und jährlichen Veränderungen der Inputpreise im Mai und sagte:

„Nach den Preisdaten, die wir über unsere Landwirtschaftskammern von den Inputmärkten erhalten haben, stieg der Preis für 20.20.0-Volldünger im Mai im Vergleich zum April um 0,1 Prozent, während der Preis für Harnstoffdünger um 5 Prozent, für DAP-Dünger um 1,1 Prozent, für Ammoniumsulfatdünger um 0,9 Prozent und für Ammoniumnitratdünger um 0,7 Prozent sank.

Im Vergleich zum Mai des Vorjahres stieg der Preis für Ammoniumsulfatdünger im letzten Jahr um 56,4 Prozent, für Harnstoffdünger um 35,6 Prozent, für Ammoniumnitratdünger um 32,2 Prozent, für DAP-Dünger um 30,1 Prozent und für 20.20.0-Volldünger um 29,4 Prozent.

Im Mai stiegen die Preise für Mastfutter im Vergleich zum April um 1,7 Prozent und für Milchleistungsfutter um 1,5 Prozent; im letzten Jahr stiegen die Preise für Mastfutter um 43,8 Prozent und für Milchleistungsfutter um 45,9 Prozent. Während die Strompreise jährlich um 19,8 Prozent stiegen, erhöhten sich die Preise für Pflanzenschutzmittel um 66,6 Prozent. Obwohl die Dieselpreise monatlich um 1,7 Prozent sanken, stiegen sie auf Jahresbasis um 109 Prozent und waren damit, wie in den vergangenen Monaten, der landwirtschaftliche Input mit dem stärksten jährlichen Preisanstieg.“

Bayraktar merkte an, dass bei der Getreideproduktion ein Rückgang von 5,4 Prozent erwartet wird, und fuhr fort:

„Nach den Daten der ersten Schätzung des Türkischen Statistischen Instituts (TÜİK) wird erwartet, dass die pflanzliche Produktion in diesem Jahr um 0,8 Prozent auf 138 Millionen Tonnen steigt. Die Daten zeigen, dass die Gesamtproduktion bei Getreide im Vergleich zum Vorjahr um 5,4 Prozent sinken wird.

Es wird geschätzt, dass die Produktion innerhalb des Getreides bei Gerste um 8,7 Prozent, bei Mais um 5,6 Prozent und bei Weizen um 4,5 Prozent zurückgehen wird. Es ist zu beobachten, dass die Weizenanbauflächen in den letzten 10 Jahren um 13,7 Prozent zurückgegangen sind. Dieser Rückgang zeigt, dass eine Abkehr von der Weizenproduktion stattfindet. Während die Weizenanbauflächen abnehmen, ist bei Gerste ein Anstieg der Anbauflächen um 20,5 Prozent, bei Mais um 45,1 Prozent und bei Obstflächen um 24,7 Prozent zu verzeichnen.

Weizen ist unser strategisches Produkt, das einen wichtigen Platz in der Ernährung der Menschen unseres Landes einnimmt. In Jahren, in denen die Weizenproduktion in unserem Land zurückgeht und die Importkosten steigen, steigen die Preise für Mehlprodukte, insbesondere für Brot, das Grundnahrungsmittel der Bevölkerung. Die Vergrößerung der Weizenanbauflächen und der Schutz der Vorräte gegen mögliche Risiken weltweit sind immer sehr wichtig.“

„UNSERE KINDER KÖNNEN NICHT GENUG MILCHPRODUKTE KONSUMIEREN“

Bayraktar äußerte sich auch zum Weltmilchtag am 1. Juni:

„Unser Land steht weltweit an zweiter Stelle bei der Schafmilchproduktion, an sechster Stelle bei der Ziegenmilchproduktion und an zehnter Stelle bei der Kuhmilchproduktion. Der Milchsektor macht mehr als die Hälfte des Wertes der tierischen Produktion in unserem Land aus. Unsere Kinder können nicht genug Milch und Milchprodukte konsumieren und ernähren sich nicht gesund. Diese Produkte erreichen insbesondere Kinder aus einkommensschwachen Familien nicht. Schulmilchprogramme sind für die körperliche und geistige Entwicklung aller Kinder sehr wichtig.

Milch, die für die menschliche Gesundheit sehr wichtig ist, ist auch das wichtigste Zugpferd des Viehwirtschaftssektors. In der Milchwirtschaft, die einen wichtigen Platz in der menschlichen Ernährung und bei der Deckung des Proteinbedarfs einnimmt, müssen Lösungen für die anhaltenden Probleme des Sektors gefunden werden.

Anstatt die Milchpreise zu drücken, sollten die Futterpreise unter Kontrolle gebracht werden, und unsere Milcherzeuger, insbesondere unsere kleinen Familienbetriebe, sollten mit Raufutter und Kraftfutter zu angemessenen Preisen versorgt werden. Mit der Lösung der Produktionsprobleme wird der Weg für unseren Wettbewerb auf den internationalen Märkten geebnet. Unser Ziel sollte es sein, unsere Produktion von Milch und Milchprodukten zu steigern und unsere Milchprodukte von einzigartiger Qualität, allen voran unsere fast 200 Käsesorten, den Verbrauchern weltweit zugänglich zu machen.“

Nachrichtenquelle: 12punto