Schock um Einhufer-Fleisch in Lahmacun und Börek!
Das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft gab bekannt, dass in der Liste der nachgeahmten und verfälschten Lebensmittel Einhufer-Fleisch in Lahmacun und Börek sowie Innereien und Haut in Sucuk festgestellt wurden. Bei den Kontrollen kamen auch Manipulationen bei Grundnahrungsmitteln wie Olivenöl und Honig ans Licht.
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Das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft hat seine Liste für Imitationen und Verfälschungen aktualisiert. Während neue Marken in die Liste aufgenommen wurden, wurden Marken für Käse, Gewürze, Sucuk, Öl und Honig offengelegt. Bei den Kontrollen wurden verbotene Farbstoffe in Gewürzen, Fleisch von Einhufern in Rinderhackfleisch und Lahmacun sowie die Verwendung von Innereien und Hautgewebe in Sucuk festgestellt.
Es stellte sich heraus, dass Olivenöl mit minderwertigeren Ölen gestreckt wurde.
In einer bekannten Börek-Bäckerei wurden Geflügelfleisch und Innereien nachgewiesen.
Auch Honigmarken haben die Kontrollen nicht bestanden.