Palamut sorgt für strahlende Gesichter bei Schwarzmeer-Fischern

Nach der Aufhebung des Fangverbots in Trabzon, Ordu und Giresun stachen die Fischer mit dem Ruf „Vira bismillah“ in See und erlebten einen ertragreichen Monat, in dem sie große Mengen an Palamut mit ihren Netzen einholten. Die Fischer, die mit dem Oktober und den sinkenden Wassertemperaturen auf noch bessere Fänge hoffen, haben dieser Tage auch den Countdown für die Sardellensaison (Hamsi) gestartet. Ahmet Mutlu, Vorsitzender des Regionalverbandes der Fischereigenossenschaften im östlichen Schwarzen Meer, erklärte, dass im ersten Monat der am 1. September begonnenen Saison hauptsächlich Palamut gefangen wurde.

Mutlu wies darauf hin, dass die Palamut-Fischerei mit der gleichen Intensität andauere und die Preise die Erwartungen der Verbraucher erfüllten.

Mutlu betonte, dass es bei der Palamut-Fischerei keine Probleme gebe und sagte: „Es ist eine gewisse Abkühlung der Temperaturen zu beobachten. Ich schätze, sie sind bereits unter 24 Grad gefallen. Wir hoffen, dass es bei den Sardellen eine gewisse Planungssicherheit gibt, wenn es noch früher abkühlt.“

Recep Denizer, ein Fischgroßhändler am Fischmarkt von Trabzon, erklärte, dass der erste Monat der neuen Fangsaison hinter ihnen liege, und fuhr fort:

„In der Bilanz des ersten Monats ist dies die beste Fischerei der letzten 20 Jahre, was den Palamut-Fang betrifft. Wir vermuten, dass der Palamut derzeit in Richtung Georgien gezogen ist. Wir erwarten, dass er seine Wanderung abschließt und innerhalb von 2-3 Tagen zurückkehrt. Derzeit befinden sich alle unsere Boote an der Grenze zu Hopa. Wir gehen davon aus, dass es wieder reichlich Fisch geben wird, sogar noch mehr.“

Denizer wies darauf hin, dass die Wassertemperatur zu sinken beginne, und sagte: „Nachdem die Wassertemperatur von Tag zu Tag sinkt, wird sich der verstreute Palamut-Bestand sammeln und es wird noch mehr Fisch geben.“

Denizer fügte hinzu: „Ich hoffe, dass die Sardellensaison genauso verläuft. Die Fischergemeinschaft wird glücklich und zufrieden sein. Unsere Bürger werden ebenfalls günstigen und preiswerten Fisch essen. Das ist unser Wunsch.“

„BISHER, GOTT SEI DANK, SIND PALAMUT UND FISCHEREI SEHR GUT“

Serdar Korkmaz, der seit 47 Jahren in Trabzon fischt, berichtete, dass die ersten Anzeichen bereits im Juli auf einen reichen Palamut-Fang hindeuteten.

Korkmaz erklärte, dass der erste Palamut im Juli gesichtet wurde: „Wenn er im Juli gesichtet wird, bedeutet das, dass es reichlich Palamut geben wird. Bisher, Gott sei Dank, sind Palamut und Fischerei sehr gut. Die Bürger essen im Allgemeinen viel Palamut. Wir sind zufrieden, und auch die Käufer sind zufrieden.“

Korkmaz merkte an, dass auch die Preise den Erwartungen der Bürger entsprächen, und sagte: „Der Palamut-Fang wird noch eine Weile anhalten, so sieht es aus. Ich hoffe, es geht so weiter.“

FISCHER IN ORDU SIND AUCH FÜR DIE KOMMENDEN MONATE ZUVERSICHTLICH

Auch die Fischer in Ordu freuen sich über den ertragreichen vergangenen Monat. Tarık Arslantürk, der im Bezirk Perşembe fischt, sagte, dass der erste Monat der Fangsaison sehr gut verlaufen sei.

Arslantürk betonte, dass insbesondere der Palamut-Fang gut sei, und fügte hinzu, dass neben Palamut auch reichlich Stöcker (Istavrit) und Wittling (Mezgit) gefangen wurden. Arslantürk merkte an, dass sie auch für den zweiten und dritten Monat der Fangsaison zuversichtlich seien.

Arslantürk erwähnte, dass der Palamut im Meer derzeit weiter wachse: „Wir bieten mittelgroßen Palamut für 80 Lira und große Exemplare für 100 Lira pro Stück an.“ Erdal Çamaş erklärte, dass die Saison sehr gut begonnen habe und fast jeden Tag Fisch auf den Theken verkauft werde.

Çamaş betonte, dass in den ersten 15 Tagen vor allem Palamut verkauft wurde, und fügte hinzu, dass sie auch für die weitere Zeit gute Fänge erwarteten.

AUCH DIE FISCHER IN GIRESUN FREUEN SICH ÜBER DEN PALAMUT

Hamdi Arslan, Vorsitzender der Fischereigenossenschaft Piraziz in Giresun, erklärte, dass man einen sehr guten Fangmonat erlebt habe. Arslan betonte, dass im Laufe des Monats in allen Regionen vom Westen bis zum Osten des Schwarzen Meeres gut Palamut gefangen wurde, und merkte an, dass sich die Fischerei derzeit auf die östlichen Regionen konzentriere.

Arslan erklärte, dass diese Konzentration durch die Wanderung der Fische nach Osten entstanden sei, und fuhr fort:

„Wir erwarten, dass sich die Fische ab Ende Oktober in die westlichen Regionen bewegen. Es gibt eine sehr intensive Fischerei, alle Boote fangen Palamut; wir wissen nicht, wie viele davon nach Westen wandern werden. Die Fischerei kann bis Ende November oder sogar Dezember andauern, aber wenn die Fische ihre Wanderung entlang der Küsten anderer Länder fortsetzen, wird die Fischerei nur von kurzer Dauer sein. Wenn sie jedoch entlang unserer Küsten bleiben, erwarten wir, dass die Fischerei anhält.“

Arslan unterstrich, dass es für eine Bewertung der Sardellen noch zu früh sei: „Wenn es derzeit Sardellen im Schwarzen Meer gäbe, würden die Boote sie bereits fangen. Wir werden die Schwarzmeer-Sardelle in naher Zukunft nicht sehen, vielleicht erst Ende Oktober.“

Hamdi Arslan sagte, dass derzeit 1 Kilogramm Palamut auf den Märkten für durchschnittlich 100 Lira verkauft werde.