TÜİK-Daten: Truthahnfleischproduktion gesunken, Hühnerfleischproduktion gestiegen
Den vom türkischen Statistikamt TÜİK veröffentlichten Daten zur Geflügelproduktion zufolge ist die Truthahnfleischproduktion sowohl auf Monats- als auch auf Jahresbasis um 3,3 Prozent zurückgegangen. Die Hühnerfleischproduktion hingegen stieg im Jahresvergleich um 5,6 Prozent und auf Monatsbasis um 4,3 Prozent.
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Das Türkische Statistikamt (TÜİK) hat die Statistiken zur Geflügelproduktion für den Monat August veröffentlicht. Demnach stieg die Produktion von Hühnerfleisch, Hühnereiern und Trinkmilch im Vergleich zum Vormonat an.
Angesichts der hohen Inflation und der steigenden Lebenshaltungskosten, die zu einem Rückgang bei der Produktion und dem Konsum von rotem Fleisch führen, orientieren sich die Erzeuger verstärkt an der Hühnerproduktion.
In der gesamten Türkei stieg die Hühnerfleischproduktion im August im Vergleich zum Vorjahresmonat um 5,6 Prozent auf 214.432 Tonnen, während die Hühnereierproduktion um 2,8 Prozent auf 1 Milliarde 808 Millionen 368 Tausend Stück zunahm.
HÜHNEREIERPRODUKTION GESTIEGEN, TRUTHAHNFLEISCHPRODUKTION GESUNKEN
Die Hühnereierproduktion stieg im August auf Monatsbasis um 6 Prozent und im Vergleich zum Vorjahresmonat um 2,8 Prozent. In diesem Zeitraum wurden 1 Milliarde 808 Millionen 368 Tausend Hühnereier produziert.
Die Zahl der geschlachteten Hühner wurde mit einem Anstieg von 6,2 Prozent auf Jahresbasis auf 118 Millionen 723 Tausend registriert.
Die Truthahnfleischproduktion belief sich im gleichen Zeitraum auf 3.789 Tonnen, was einem Rückgang von 3,3 Prozent entspricht.
Im Zeitraum Januar bis August stiegen im Vergleich zum Vorjahreszeitraum die Hühnereierproduktion um 4,9 Prozent, die Zahl der geschlachteten Hühner um 6,5 Prozent, die Hühnerfleischproduktion um 5,6 Prozent und die Truthahnfleischproduktion um 17,1 Prozent.