Fleisch ging vor den Verbrauchern an Restaurants und Metzger! Für die Bürger blieb kein Fleisch übrig
Während die Fleischpreise während des Ramadan in 1.750 Supermärkten in Istanbul und Ankara festgeschrieben wurden, kauften Metzger und Gastronomen, die das günstige Fleisch erwerben wollten, die Bestände vor den Bürgern auf. Aus diesem Grund war in den Supermärkten kein Fleisch mehr verfügbar. Aufgrund dieser Situation sahen sich die Märkte gezwungen, Quoten für den Fleischverkauf einzuführen.
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Während des Ramadan haben 1.750 Supermärkte in Istanbul und Ankara die Fleischpreise festgeschrieben. Da Metzger und Restaurantbesitzer das günstige Fleisch kiloweise vor den Verbrauchern aufkauften, blieb in den Märkten kein Fleisch mehr übrig. Die Supermärkte sahen sich gezwungen, Quoten für den Fleischverkauf einzuführen.
KEIN FLEISCH MEHR IN DEN MÄRKTEN
Durch ein Protokoll, das zwischen der Fleisch- und Milchbehörde (Et ve Süt Kurumu) und dem türkischen Einzelhandelsverband unterzeichnet wurde, wurden die Fleischpreise für die Dauer des Ramadan festgeschrieben. 1.500 Mitgliedsmärkte in Istanbul und 250 in Ankara hielten die Fleischpreise auf einem bestimmten Niveau. Laut einem Bericht von NTV führte dies jedoch zu einem weiteren Problem.
Da Restaurantbesitzer und Metzger, die günstiges Fleisch kaufen wollten, Dutzende Kilo Fleisch erwarben, blieb für die Bürger nichts mehr übrig. Aus diesem Grund wurde eine Quote für den Fleischverkauf eingeführt. Die Mitarbeiter der Supermärkte sind nun damit beschäftigt, zwischen den Bürgern und den Restaurantbesitzern zu unterscheiden.
WIE HOCH SIND DIE FLEISCHPREISE?
Im Rahmen der Maßnahme, die darauf abzielt, überhöhte Preiserhöhungen und Spekulationen bei Fleischpreisen zu verhindern, wird Hackfleisch in den 1.500 Mitgliedsmärkten in Istanbul und 250 in Ankara für 379 Lira pro Kilo und Gulaschfleisch für 399 Lira pro Kilo verkauft.