Jeder Löffel eine Geschmacksexplosion: Wie macht man Sütlaç?
Sütlaç nimmt einen wichtigen Platz unter den beliebtesten Milchspeisen ein. Bei Anwendung der richtigen Kochtechniken wird dieses Dessert zu einer wahren Geschmacksexplosion. Wie also bereitet man Sütlaç zu?
12punto
Dank seines leichten Geschmacks und seiner Eigenschaft als perfekter Begleiter ist er eine ausgezeichnete Wahl – sei es als Dessert nach dem Hauptgericht oder für eine kleine Nascherei zur Teezeit. Hier ist das Rezept, das mit jedem Löffel einen einzigartigen Genuss verspricht...
ZUTATEN
1 Tasse Reis
1 Tasse Wasser
1 l Milch
1 Tasse Kristallzucker
1 Päckchen Vanillin (optional)
Eine halbe Tasse Reismehl oder Weizenstärke
Eine halbe Tasse Wasser (für die Stärkemischung)
Für die Garnitur
Zimt
Haselnüsse oder Walnusskerne (optional)
ZUBEREITUNG
Waschen Sie den Reis zunächst gründlich und kochen Sie ihn dann mit 2 Tassen Wasser, bis er gar ist.
Fügen Sie anschließend die restlichen Zutaten hinzu und kochen Sie den Milchreis fertig.
Geben Sie Vanille und Milch zu dem gekochten Reis.
Sobald es zu kochen beginnt, fügen Sie den Zucker und 3 Esslöffel Weizenstärke hinzu. Lassen Sie es kurz aufkochen und schalten Sie dann den Herd aus.
Geben Sie den Milchreis zum Schluss in den Ofen. Vergessen Sie nicht, das Backblech mit kaltem Wasser zu füllen.
Lassen Sie ihn bei 180 Grad im Ofen etwa 20 Minuten lang backen.
Guten Appetit!
