Gesunde Ratschläge für alle, die abnehmen möchten

Mit dem Rückgang gesunder Ernährungsgewohnheiten in der Türkei nehmen auch Krankheiten, die mit Fettleibigkeit und extremer Unterernährung zusammenhängen, rapide zu. Für Menschen, die ihr Idealgewicht erreichen möchten, sind korrekte und gesunde Diätprogramme unter Anleitung von Ernährungs- und Diätberatern von großer Bedeutung.

Der Ernährungs- und Diätberater Veysel Ciğerli ging auf die Fehler ein, die Menschen zu Beginn der Sommersaison beim Abnehmen machen, und erklärte, welche Lebensmittel konsumiert werden sollten. Er betonte, dass ballaststoffreiche Lebensmittel länger satt halten.

Der Ernährungs- und Diätberater Veysel Ciğerli wies darauf hin, dass der Magen unabhängig von der aufgenommenen Nahrung innerhalb von 4 Stunden geleert wird: "Es ist sinnvoll, alle 2 bis 2,5 Stunden zu essen, um Heißhunger bei der nächsten Mahlzeit zu vermeiden. Um den Blutzuckerspiegel auszugleichen, sollte man die Regel '3 Hauptmahlzeiten, 3 Zwischenmahlzeiten' befolgen. Die Gewohnheit eines regelmäßigen Frühstücks ist für ein gesundes Leben unerlässlich. Wenn man direkt nach dem Aufwachen frühstückt, beginnt der Stoffwechsel sich zu beschleunigen. Andernfalls, wenn man ohne Frühstück bis zum Mittagessen hungert, ist eine Gewichtszunahme ein erwartetes Ergebnis, da der verlangsamte Stoffwechsel dazu führt, dass man bei der nächsten Mahlzeit zwangsläufig mehr isst. Ein ausgewogenes Frühstück am frühen Morgen hilft, den Stoffwechsel anzukurbeln und erleichtert das Abnehmen."

''SIE KÖNNEN SICH NICHT SELBST MIT NUR EINEM TELLER SUPPE TÄUSCHEN''

Der Ernährungsberater Ciğerli empfahl, zum Abnehmen kleinere Ess- und Suppenteller zu verwenden, und fuhr fort:
"So täuschen Sie sich nicht selbst mit der Aussage 'nur ein Teller Suppe'. Psychologisch gesehen fühlen Sie sich gesättigt, sobald das Essen auf dem Teller aufgegessen ist. Ein weiterer wichtiger Punkt ist der Brotkonsum. Wenn es darum geht, ohne Brot und Getreideprodukte abzunehmen, wird leider die gesundheitliche Dimension völlig außer Acht gelassen. Solche unbewussten Empfehlungen können bei Einzelpersonen zu einer Zunahme vieler Krankheiten führen. Eine Diät mit Vollkornbrot verzögert aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts das Hungergefühl und hilft, lange satt zu bleiben. Die Verdauung von Brot, einem kohlenhydratreichen Lebensmittel, beginnt bereits im Mund und sendet in sehr kurzer Zeit Sättigungssignale an das Gehirn. Beginnen Sie Ihre Mahlzeit, indem Sie ein Stück Brot kauen. So werden Sie eine kontrolliertere Mahlzeit zu sich nehmen und ein Sättigungsgefühl erreichen. Zudem ist Vollkornbrot eine grundlegende Quelle für alle B-Vitamine, mit Ausnahme von Vitamin B12."

BETONUNG DER WICHTIGKEIT VON BALLASTSTOFFEN

Der Ernährungsberater Ciğerli erklärte, dass Ballaststoffe nur in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen: "Ballaststoffe passieren das Verdauungssystem, ohne zersetzt zu werden. Dies sorgt dafür, dass die Person lange satt bleibt und weniger isst. Ballaststoffe helfen, das schlechte Cholesterin im Blut zu senken und sorgen dafür, dass das Verdauungssystem aktiver arbeitet. Darüber hinaus lindern ballaststoffreiche Lebensmittel Verstopfung, helfen bei Hämorrhoidenproblemen, gleichen den Blutzuckerspiegel aus und sind auch für den Schutz der Herzgesundheit wichtig. Untersuchungen haben gezeigt, dass Menschen, die ballaststoffreiche Lebensmittel konsumieren, mehr Gewicht verlieren als diejenigen, die dies nicht tun", sagte er.

AUFLISTUNG BALLASTSTOFFREICHER LEBENSMITTEL

Der Ernährungsberater Ciğerli listete ballaststoffreiche Lebensmittel wie folgt auf: Weizenkleie, Roggenvollkornmehl, Gerstenmehl, Hafer, Trockenpflaumen, Birnen, Zitrusfrüchte, Äpfel, Bananen, Bohnen, Kichererbsen, gelbe und grüne Linsen, grünes Blattgemüse, Blumenkohl, Kohl, Brokkoli, grüne Bohnen, Gurken, Sellerie, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Auberginen und Karotten. Der Ernährungsberater Ciğerli erklärte zudem, dass für ein gesundes Abnehmen auf verpackte Fertigprodukte verzichtet werden sollte. Er wies darauf hin, dass diesen Produkten Zusatzstoffe, Lebensmittelfarben und Chemikalien zugesetzt werden, um die Haltbarkeit zu erhöhen: "Fast alle verpackten Produkte, die nicht zu Hause hergestellt werden, nicht biologisch sind und in Supermärkten gekauft werden, fallen in die Kategorie der Fertigprodukte. Um weniger Fertigprodukte zu konsumieren, können Sie Lebensmittel wie Tomatenmark, Paprikamark, eingelegtes Gemüse und Tarhana, die das ganze Jahr über verzehrt werden können, selbst zu Hause herstellen. Anstatt fertige Brühwürfel zu verwenden, sorgt die Zubereitung von Fleisch-, Hühner- und Fischbrühen zu Hause dafür, dass weniger Zusatzstoffe in Ihre Mahlzeiten gelangen", sagte er.

''DER WASSERKONSUM MUSS ERHÖHT WERDEN''

"Wählen Sie bei Heißhunger auf Süßes Obst und Trockenfrüchte", sagte der Ernährungsberater Veysel Ciğerli und schloss seine Worte wie folgt:
"Um den Konsum von Süßigkeiten und Zucker zu reduzieren oder zu eliminieren, sollten unbedingt Trockenfrüchte, frisches Obst und Fruchtjoghurt, die natürlichen Zucker enthalten, in die Diät aufgenommen werden. Sie können diese Lebensmittel als Zwischenmahlzeit verzehren. Aufgrund der steigenden Temperaturen und des damit verbundenen Schwitzens nimmt der Flüssigkeitsverlust zu, daher muss der Wasserkonsum erhöht werden. Wasser trägt zur Beschleunigung des Stoffwechsels bei und hilft bei der Ausscheidung toxischer Substanzen über die Nieren. Warten Sie nicht auf das Durstgefühl, um Wasser zu trinken. Für einen durchschnittlichen Erwachsenen wird ein Wasserkonsum von 2 bis 2,5 Litern für jede Jahreszeit und jedes Alter empfohlen. Der grundlegendste Faktor, der den Stoffwechsel beschleunigt, ist die Steigerung der körperlichen Aktivität. Ob Sie im Alltag kurze Strecken zu Fuß gehen statt mit dem Auto zu fahren, die Treppe statt den Aufzug benutzen oder sich bei unterhaltsamen Aktivitäten wie Tanzen bewegen – Sie können sich dadurch nicht nur besser fühlen, sondern auch einen gesünderen Körper bekommen. Vergessen Sie nicht, dass regelmäßiger Schlaf in direktem Zusammenhang mit Ihrem Gewichtsverlust und der Einhaltung der Diät steht. Regelmäßiger Schlaf wirkt sich positiv auf die geistige Entwicklung und Erholung aus und hilft, die Stoffwechselrate zu erhöhen."