Neue gepanschte Produkte bei Lebensmittelkontrollen entdeckt

Das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft hat die Ergebnisse seiner Kontrollen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit veröffentlicht. Die aktualisierte Liste der 'Lebensmittel mit Nachahmungen oder Verfälschungen' wurde um zahlreiche neue Marken ergänzt. In dieser Liste wurden Elemente identifiziert, die in Produkten wie Lahmacun, Kebab und Pastırma die menschliche Gesundheit gefährden.

Bei den Kontrollen wurden in einigen Sucuk-Sorten mechanisch separiertes Fleisch, in Lahmacun Geflügelmagen und in Kebab Nieren als unerwünschte Zutaten gefunden. Insbesondere bei Pastırma-Produkten, die für ihre hohen Preise bekannt sind, wurde zudem der Einsatz von Farbstoffen aufgedeckt. Auffällig war, dass bei einer Pastırma-Marke in Bursa Farbstoffe nachgewiesen wurden.

Bei den in Afyonkarahisar ansässigen Marken Tütüncüoğlu und Ceylaner Sucukları wurde die Verwendung von 'mechanisch separiertem Geflügelfleisch' festgestellt. Bei lose verkauftem Pastırma der Marke Tekin Çapan wurde der Einsatz von Lebensmittelfarbe nachgewiesen. Zudem wurden einige bereits gegarte Produkte in die Liste aufgenommen.

In den Lahmacun des Pide-Restaurants Es Onur in Eskişehir wurde Hühnerfleisch gefunden, während im Kebab des Lokals Güri Hamid Kebap Nieren entdeckt wurden. Die Liste dieser gepanschten Produkte und deren Hersteller wurde der Öffentlichkeit bekannt gegeben.