İlber Ortaylı: 'Türken bereiten und trinken den türkischen Kaffee auf die einzig richtige Weise'
Der berühmte Historiker İlber Ortaylı nahm an einer Veranstaltung in Eminönü, Istanbul, anlässlich des Welttags des türkischen Kaffees am 5. Dezember teil. Ortaylı erklärte: "Türken bereiten und trinken den türkischen Kaffee auf die einzig richtige Weise."
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12punto.com.tr / Arif HÜR
Der Historiker und Autor Prof. Dr. İlber Ortaylı nahm als Redner an einer Veranstaltung teil, die im Rahmen des Welttags des türkischen Kaffees am 5. Dezember im Beta Yeni Han in Eminönü stattfand.
'WIRD NICHT SO ZUBEREITET UND KONSUMIERT, WIE WIR ES KENNEN'
Ortaylı äußerte sich zum türkischen Kaffee und sagte: "Kaffee ist besonders für uns Türken eine Kultur. Der Ursprung des Kaffees, den wir heute konsumieren, liegt in Abessinien. Heute sind die syrischen Häfen, die Türkei, der Iran und der Mittelmeerraum die Orte, die der Kaffee erreicht hat.
Türkischer Kaffee wird im Nahen Osten und auf dem Balkan, abgesehen von Bosnien, nicht so zubereitet und konsumiert, wie wir es kennen. Wie wir in der Geschichte sehen, bereiten und trinken die Türken den türkischen Kaffee auf die einzig richtige Weise", so seine Worte.