Vedat Milor kritisiert „Präsentation“

Der bekannte Gastronomiekritiker Vedat Milor hat mit seinem neuesten Beitrag Kritik an Fine-Dining-Restaurants geübt. Milor teilte seine Erfahrungen mit einem Dessert namens Bougatsa, das er probiert hatte, mit seinen Followern auf seinem Social-Media-Kanal.

Milor erklärte, dass bei der Bougatsa, die er in einem Restaurant gegessen hatte, die Präsentation und die Optik den Geschmack in den Hintergrund drängten, und merkte dazu an:

„Die Präsentation und die Optik stehen über dem Geschmack. Das ist eine Art ‚Serpme‘-Börek-Dessert. Im Restaurant in Athen kostet es 18 Euro. Die Show stimmt zwar, aber es ist trocken und geschmacklos.“

FİNE DİNİNG- MİCHELİN Açmazı bu işte. Sunum ve görsellik, lezzetin önüne geçiyor. Bu bir nevi serpme börek tatlı. Bougatsa. Atina’daki lokanta’da 18 Euro. Show tamam da kuru ve lezzetsiz. İkinci mekan Girit, Hanya. Artizanal. Müthiş lezzet. Makine değil el ustalığı. 3 Euro. pic.twitter.com/DI2p88EZ0M

— Vedat Milor (@vedatmilor) July 28, 2024