Die Kosten für eine Silvesterfeier zu Hause haben sich im Vergleich zum Vorjahr mindestens verdoppelt

Silvester zu Hause zu feiern war früher eine beliebte Aktivität, da sie kostengünstig war und viel Spaß versprach.

Es gab sogar den geflügelten Begriff „PTT“ – eine Anspielung auf das Trio aus Pyjama, Hausschuhen und Fernseher (Pijama-Terlik-Televizyon) –, der den Silvesterabend zu Hause beschrieb.

Doch mit der chronischen Lebensmittelinflation steigen die Kosten für eine Feier in den eigenen vier Wänden seit einigen Jahren stetig an.

Selbst wenn Sie Ihren Silvesterkorb zum Stichtag 26. Dezember mit den Aktionsprodukten günstiger Supermärkte zusammenstellen, geben Sie mindestens doppelt so viel aus wie im Vorjahr.

Vergleicht man die Kataloge dieses Jahres mit denen des Vorjahres, zahlt man für einige Zutaten, die man für die Silvesterfeier kaufen kann, im Jahr 2023 doppelt so viel.

Selbst wenn man sich für wirtschaftlich günstigere Märkte entscheidet, zahlt man für einen Warenkorb mit Käse, Nüssen, Chips, Fruchtsaft, Oliven, Joghurt für Meze, Hackfleisch für Frikadellen und Schokoladensauce für Desserts in diesem Jahr 745,65 TL, während man im letzten Jahr 366,45 TL bezahlt hätte.

Und dieser Warenkorb ist nicht einmal groß genug, um eine ganze Familie zu versorgen. Auch sind nicht alle Zutaten für die Zubereitung von Meze oder Frikadellen enthalten.

Wenn man also einen detaillierteren Einkauf in einem anderen Markt tätigt, ist es kaum vermeidbar, über 1.000 TL zu kommen.

Der neue Mindestlohn, der ab 2024 gilt, wurde für einen Arbeitnehmer auf netto 17.000 TL festgelegt.

Die Menschenrechtsaktivistin Hacer Foggo, die sich mit Armutspolitik befasst, erklärt zu den steigenden Haushaltskosten: „Nicht nur Silvester, auch Feiertage sind keine Feiertage mehr.“

Foggo, die Gespräche in einkommensschwachen Haushalten führt, betont: „Das Warten auf Silvester hat aufgehört, eine Aufregung zu sein. Natürlich werden einige Nachbarn oder Freunde versuchen, ihre Möglichkeiten auszureizen, um zusammenzukommen und zu feiern.“ Sie weist darauf hin, dass es Familien gibt, die ihren Kindern an Geburtstagen oder besonderen Tagen wie Silvester nicht einmal einen Fruchtsaft und einen Kuchen kaufen können.

LAUT DİSK LIEGT DIE LEBENSMITTELINFLATION FÜR GERINGVERDIENER BEI 106 PROZENT

Die Inflation in der Kategorie Lebensmittel und alkoholfreie Getränke lag im November bei 67 Prozent.

Obwohl dies niedriger ist als der Rekordwert von 102,55 Prozent vor genau einem Jahr, sprechen wir immer noch von einer hohen Lebensmittelinflation.

Unter den OECD-Ländern (Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung) weist die Türkei die höchste Lebensmittelinflation auf.

In einem Bericht, den DİSK-AR, die Forschungseinheit des Gewerkschaftsbundes DİSK, Anfang dieses Monats veröffentlichte, wurde die Lebensmittelinflation für einkommensschwache Haushalte auf 106 Prozent berechnet.

LANDWIRTSCHAFTLICHE PRODUKTIONSKOSTEN STEIGEN SEIT 49 MONATEN

İrfan Donat, Agrarredakteur des Wirtschaftssenders Bloomberg HT, weist darauf hin, dass die Produktionskosten laut dem Index der landwirtschaftlichen Erzeugerpreise des TÜİK seit 49 Monaten steigen.

Donat betont, dass es bei steigenden Kosten unmöglich sei, dass die Erzeuger- oder Verbraucherpreise sinken, und sagt, dass diese Situation die Konsumgewohnheiten der Verbraucher verändert habe.

Laut Donat ist die Nachfrage nach rotem Fleisch, Milch und Milchprodukten aufgrund der verfehlten Viehwirtschaftspolitik am stärksten zurückgegangen.

„NACHFRAGE NACH NÜSSEN IST SCHON LANGE NIEDRIG“

Donat, der mit Erzeugern aus verschiedenen Sektoren gesprochen hat, berichtet, dass die Nachfrage nach Produkten wie Nüssen und Süßwaren speziell für den Silvestertisch drastisch gesunken ist:

„Der Nusssektor sagt, dass die Nachfrage schon lange rückläufig ist, insbesondere bei Produkten wie Haselnüssen und Pistazien... In der unteren Einkommensgruppe werden am häufigsten Kichererbsen, Erdnüsse und Sonnenblumenkerne bevorzugt.

„Auch der Süßwarensektor berichtet von einem Nachfragerückgang, insbesondere die Baklava-Hersteller. Wenn man ein anständiges Baklava essen möchte, kostet das Kilo mindestens 800 TL. Wenn man es aus dieser Perspektive betrachtet, ist Fleisch fast schon günstig.“

„SIE KONSUMIEREN MEISTENS BROT, NUDELN UND SUPPE“

In Gesprächen, die Hacer Foggo in einigen Stadtvierteln in Izmir führte, berichteten Familien, dass sie ihren Kindern kein Pausenbrot mitgeben könnten und sie deshalb manchmal nicht zur Schule schicken würden.

Foggo sagt: „Sie geben an, dass sie keinen Zugang zu Milch und Milchprodukten haben und meistens Brot, Nudeln und Suppe konsumieren. Es gibt Frauen, die sagen, dass sie letztes Jahr noch Reis gegessen haben, sich diesen aber nicht mehr leisten können. Es gibt auch Kinder, die bei einigen Lebensmittelläden mit 10 TL ein Brot mit Öl und Tomaten kaufen, um eine Mahlzeit zu überbrücken.“

Laut dem Ergebnis der Untersuchung von TÜRK-İŞ für November stieg die Haushaltsinflation im Jahresdurchschnitt um 86,42 Prozent.

Das Gesamteinkommen, das ein Haushalt für Lebensmittel und alle anderen Grundausgaben benötigt, also die Armutsgrenze, wurde mit 45.686 TL angegeben.

Nach den neuesten Daten des Türkischen Statistischen Instituts (TÜİK) lag das durchschnittliche monatliche Bruttogehalt pro Person im Jahr 2022 bei insgesamt 11.143 TL.

„ARMUT IST NICHT MEHR NUR EIN PROBLEM DER HINTERVIERTEL“

Metzger und Verkaufsstellen, mit denen der Agrarautor İrfan Donat gesprochen hat, berichten von einem Rückgang der Nachfrage nach Hackfleisch und Gulaschfleisch, während die Verkäufe bei hochwertigem Fleisch wie Koteletts und Entrecôte unverändert geblieben seien.

„Die Konsumgewohnheiten der oberen Einkommensgruppe haben sich nicht geändert, es gibt sogar einen Anstieg beim Konsum“, sagt Donat, was für ihn ein Zeichen dafür ist, dass die Schere zwischen Arm und Reich drastisch auseinandergeht.

Donat erwartet, dass die Lebensmittelinflation auch 2024 weiter steigen wird, da es keine geplante Produktionsstrategie in der Landwirtschaft gibt, Rohstoffe importiert werden und das Angebot die Nachfrage nicht decken kann.

„Es gibt einen Markt, der fernab von Rationalität ist und in dem die Preise außer Kontrolle geraten sind. Niemand kann einschätzen, was billig oder teuer ist“, sagt Donat und fügt hinzu, dass der Kampf gegen die Lebensmittelinflation nicht durch einen Krieg gegen die Preisschilder gewonnen werden könne.

Die gesundheitlichen Probleme, die auf Kinder warten, die in Haushalten aufwachsen, in denen Fleisch- und Fleischprodukte, Milch- und Milchprodukte, Gemüse und Obst nicht auf den Tisch kommen, sind ein weiteres großes Problem.

Auch laut Hacer Foggo ist Armut nicht mehr nur ein Problem der Hinterviertel:

„Armut findet sich jetzt in den Häusern von Rentnern, die nicht mehr auf den Markt gehen können, von Angestellten in öffentlichen Einrichtungen, von Büroangestellten, von Bauern, die ihr Land nicht mehr bewirtschaften können, und von Studenten, die ihr Studium abbrechen mussten.“