Historischer Anstieg der Quittenpreise: Verbraucher und Erzeuger beklagen Preiserhöhungen
In Bursa haben die Quittenpreise ein Rekordniveau erreicht und liegen in einigen Supermärkten bei fast 300 Lira pro Kilogramm. Der Produktionsrückgang bringt sowohl Erzeuger als auch Verbraucher in eine schwierige Lage.
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Nach Angaben des Türkischen Statistischen Instituts (TÜİK) ist die Quittenproduktion, die im vergangenen Jahr noch 203 Tausend Tonnen betrug, nach dem Frostereignis im Jahr 2025 drastisch zurückgegangen. Dieser massive Produktionsrückgang hat die Marktpreise für Quitten in die Höhe getrieben.
Während Quitten in einigen Supermärkten in Bursa für 298,80 Lira pro Kilogramm angeboten werden, liegen die Preise in anderen Märkten zwischen 150 und 250 Lira. Selbst in Regionen, die für ihren Quittenanbau bekannt sind, wie dem Bezirk Osmaneli in Bilecik, stieg der Preis pro Kilogramm auf bis zu 250 Lira.
Der Frost hat insbesondere in der Region Osmaneli sowohl die Ernte als auch den Ertrag negativ beeinflusst. Die Quitte, eine der wichtigsten Einnahmequellen der regionalen Wirtschaft, konnte in diesem Jahr weder Erzeuger noch Verbraucher zufriedenstellen. Bei der Osmaneli-Quitte, die auch als Rohstoff für Produkte mit hoher Wertschöpfung wie türkischen Honig (Lokum), Melasse und Marmelade dient, gab es sowohl auf dem Inlands- als auch auf dem Exportmarkt erhebliche Einbußen.
Die Menge der im vergangenen Jahr in Länder wie Deutschland, Großbritannien, die Niederlande und Belgien exportierten Produkte ist nahezu auf ein Minimum gesunken.
Während die Erzeuger mit den niedrigen Erträgen infolge des Frosts und hohen Kosten zu kämpfen haben, beklagen die Verbraucher, dass Quitten auf ihrem Speiseplan fast zu einem „Luxusgut“ geworden sind.