Inoffizielle Preiserhöhung für Simit in Istanbul! 'Wir halten den Kosten nicht mehr stand, wir nehmen die Strafe in Kauf'
Nach der letzten Preiserhöhung um 33 Prozent im August, durch die der Preis für einen Simit von 7,5 TL auf 10 TL stieg, wurde der Preis erneut angehoben.
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In Istanbul, wo der Preis für einen Simit erst im August um 33 Prozent von 7,5 Lira auf 10 Lira gestiegen war, gab es innerhalb der vergangenen drei Monate eine weitere inoffizielle Preiserhöhung.
Wie Cumhuriyet berichtet; haben viele Bäckereien in Istanbul begonnen, den Simit mit einem Aufschlag von 20 Prozent für 12 Lira zu verkaufen.
“WIR NEHMEN DIE STRAFE IN KAUF”
Die Gewerbetreibenden, die darauf hinweisen, dass sie gezwungen waren, den Preis für Simit – der wie Brot genehmigungspflichtig ist – ohne auf eine offizielle Erhöhung zu warten, anzuheben, sagten: “Wir halten den Kosten nicht mehr stand, wir nehmen die Strafe in Kauf.” Ein Bürger auf der Straße kommentierte: “Ich kann mich nicht einmal mehr daran erinnern, wann ich das letzte Mal Simit zum Frühstück gekauft habe.”
Der Vorsitzende der Istanbuler Innung für Mehl- und Backwaren, Şaban Özdemir, erinnerte daran, dass die Kommunen die Befugnis zur Kontrolle bei illegalen Preiserhöhungen haben. Özdemir erklärte, dass für einen offiziellen Antrag auf Preiserhöhung zunächst der Mindestlohn festgelegt werden müsse, und sagte: “Wir werden unsere Kostenkalkulation dann durchführen und entsprechende Anträge bei den zuständigen Stellen einreichen. Aber in den letzten zwei Monaten gab es keinen solchen Kostenanstieg für Simit.”