Rückgang bei der Hähnchenfleischproduktion, Anstieg bei der Eierproduktion!

In der gesamten Türkei ging die Hähnchenfleischproduktion im Dezember 2023 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 0,4 Prozent auf 200.333 Tonnen zurück. Im Gegensatz dazu stieg die Hühnereierproduktion um 6,3 Prozent auf 1 Milliarde 855 Millionen 505 Tausend Stück.

Das Türkische Statistische Institut hat die Produktionsdaten für die Geflügelwirtschaft für den Zeitraum Dezember 2023 veröffentlicht.

Im Dezember belief sich die Hähnchenfleischproduktion auf 200.333 Tonnen, was einem Rückgang von 0,4 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum entspricht.

Die Hühnereierproduktion wurde im Dezember 2023 mit 1 Milliarde 855 Millionen 505 Tausend Stück verzeichnet, was einem Anstieg von 6,3 Prozent auf Jahresbasis entspricht.

Die Anzahl der im Dezember letzten Jahres geschlachteten Hühner betrug 108 Millionen 926 Tausend. Diese Zahl zeigt einen leichten Rückgang gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres.

Darüber hinaus belief sich die Truthahnfleischproduktion im genannten Zeitraum auf 4.512 Tonnen, was einem Rückgang von 1,5 Prozent auf Jahresbasis entspricht.

Im Zeitraum Januar bis Dezember sanken die Hühnerschlachtungen um 5,7 Prozent, die Truthahnfleischproduktion um 11,3 Prozent und die Hähnchenfleischproduktion um 3,7 Prozent, während die Hühnereierproduktion einen Anstieg von 4,2 Prozent verzeichnete.