Türkische Lebensmittel-Kodex-Verordnung über Kontaminanten aktualisiert
Die Türkische Lebensmittel-Kodex-Verordnung über Kontaminanten wurde unter Berücksichtigung der entsprechenden EU-Verordnung aktualisiert.
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Die vom Ministerium für Land- und Forstwirtschaft erstellte Verordnung wurde im Amtsblatt veröffentlicht und ist in Kraft getreten.
Mit der Verordnung wurden Höchstgrenzen für Kontaminanten festgelegt, die nicht absichtlich Lebensmitteln zugesetzt werden, aber während der Produktion, Herstellung, Verarbeitung oder Lagerung – einschließlich der Primärproduktion – oder durch Umweltkontamination in Lebensmitteln vorhanden sein können.
Darüber hinaus wird das Ministerium bei Kontaminanten, die nicht in der Verordnung aufgeführt sind, deren Gefährdung der Lebensmittelsicherheit jedoch durch wissenschaftliche Studien belegt wurde, die Lebensmittelunternehmen per Anweisung dazu verpflichten, entsprechende Vorsorgemaßnahmen zu treffen.