Exporte von türkischem Lachs in 5 Jahren um das 17-Fache gestiegen
Während der türkische Fischereisektor 2024 erstmals die Marke von 2 Milliarden Dollar bei den Exporten überschritt, erzielte der türkische Lachs einen großen Erfolg, indem er seine Exporte in den letzten 5 Jahren um das 17-Fache steigerte.
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Die Produktion von türkischem Lachs lag vor 10 Jahren bei 5.000 Tonnen und hat heute 100.000 Tonnen erreicht. Wenn der türkische Lachs sein derzeitiges Produktions- und Exportwachstum beibehält, könnte er in naher Zukunft Wolfsbarsch und Dorade überholen und zum Exportführer aufsteigen.
Nach Angaben der Ägäischen Exporteursverbände (Ege İhracatçı Birlikleri) beliefen sich die Exporte von türkischem Lachs im Jahr 2019 auf 29 Millionen Dollar; danach stiegen die Exporte jährlich an und erreichten Ende 2024 einen Wert von 498 Millionen Dollar.
Die Russische Föderation bleibt mit 356 Millionen Dollar der mit Abstand größte Abnehmer von türkischem Lachs, gefolgt von Deutschland mit 36 Millionen Dollar und Vietnam mit 26 Millionen Dollar.
EXPORTE VON TÜRKISCHEM LACHS IM JAHR 2024 UM 31 PROZENT GESTIEGEN
Sinan Kızıltan, Vorsitzender des Branchenrats der türkischen Exporteure von Fischerei- und Tierprodukten, erklärte, dass durch die gemeinsame Arbeit des türkischen Fischereisektors und der Universitäten große Fortschritte bei der Produktion und dem Export von türkischem Lachs erzielt wurden. Die Exporte seien 2024 um 31 Prozent von 349 Millionen Dollar auf 498 Millionen Dollar gestiegen, was einer 17-fachen Steigerung in den letzten 5 Jahren entspreche.
Kızıltan wies darauf hin, dass gesunde Ernährung weltweit immer mehr an Bedeutung gewinne: „Der Reichtum an Omega-3-Fettsäuren und die Tatsache, dass türkischer Lachs eine wichtige Proteinquelle ist, steigern das Interesse an diesem Produkt. Die Wasser- und Klimabedingungen in unserer Schwarzmeerregion sind ideal für die Lachszucht. Die klimatischen Eigenschaften des Schwarzen Meeres unterstützen den Produktionsanstieg. Auch die Entwicklung der für die Lachszucht eingesetzten Technologien und der Bau moderner Anlagen gehören zu den Faktoren, die die Produktionseffizienz steigern.“
Kızıltan informierte darüber, dass die Zahl der Unternehmen, die türkischen Lachs exportieren, in der Türkei auf über 60 gestiegen sei, und fuhr fort: „Der türkische Fischereisektor hat einen großen Erfolg erzielt. Die Exporte, die in den 2000er Jahren bei nur 59 Millionen Dollar lagen, haben Ende 2024 mit einem 34-fachen Anstieg die Marke von 2 Milliarden 19 Millionen Dollar überschritten. Als Branche haben wir das Ziel, bis 2027 2,5 Milliarden Dollar zu erreichen.“
Kızıltan betonte, dass die jährliche Fischereiproduktion der Türkei laut Daten von 2023 die Marke von 1 Million Tonnen überschritten habe, und unterstrich, dass im Fischereisektor dank Investitionen in moderne Anlagen ein bedeutender Weg zurückgelegt wurde. Kızıltan schloss seine Worte mit den Worten: „In der Türkei werden 556.000 Tonnen Fischereiprodukte durch Aquakultur gewonnen, was 55 Prozent der Gesamtproduktion ausmacht. Norwegen exportiert jährlich Fischereiprodukte im Wert von 15 Milliarden Dollar. Als Türkei können wir diese Niveaus ebenfalls erreichen.“
ÄGÄISCHE REGION FÜHREND BEI FISCHEREIEXPORTEN
Die Ägäische Region behauptete ihre Führungsposition bei den Fischereiexporten. Die Fischereiexporte der Ägäischen Region stiegen um 15 Prozent von 1 Milliarde 127 Millionen Dollar auf 1 Milliarde 292 Millionen Dollar.
Die Ägäische Region tätigte allein 64 Prozent der gesamten türkischen Fischereiexporte.
Bei den Fischereiexporten blieb der Wolfsbarsch mit 570 Millionen Dollar führend. Die Wolfsbarsch-Exporte stiegen im Vergleich zu 2023 um 10 Prozent.
Die drei wichtigsten Länder für den Export von Wolfsbarsch waren Großbritannien mit 126 Millionen Dollar, Italien mit 85 Millionen Dollar und die Niederlande mit 84 Millionen Dollar.
Die zweithäufigste Fischart, die wir im Fischereisektor exportieren, war die Dorade, deren Exporte um 22 Prozent von 417 Millionen Dollar auf 508 Millionen Dollar stiegen.
Bei den Doraden-Exporten lag Italien mit 100 Millionen Dollar an erster Stelle, gefolgt von Griechenland mit 75 Millionen Dollar und den Niederlanden mit 72 Millionen Dollar.
Die Exporte von Thunfisch stiegen im Jahr 2024 um rekordverdächtige 153 Prozent von 51 Millionen Dollar auf 129 Millionen Dollar.
Der größte Teil unserer Thunfisch-Exporte im Wert von 99 Millionen Dollar ging nach Japan, während Südkorea Thunfisch im Wert von 29 Millionen Dollar nachfragte.
Die Forellenexporte beliefen sich auf 117 Millionen Dollar, während mit dem Export von Zackenbarsch Deviseneinnahmen in Höhe von 25,5 Millionen Dollar erzielt wurden. Unsere sonstigen Fischereiexporte stiegen um 16 Prozent von 181 Millionen Dollar auf 210 Millionen Dollar.
Deutschland war mit einer Nachfrage nach Forellen im Wert von 52 Millionen Dollar das führende Land, gefolgt von Russland mit 18 Millionen Dollar und den Niederlanden mit 9,5 Millionen Dollar.