Auswirkungen der Mittelmeerdiät auf unser Gehirn enthüllt
Wissenschaftler in Frankreich haben die Auswirkungen der sogenannten „Mittelmeerdiät“ auf das menschliche Gehirn untersucht.
12punto
Wissenschaftler erforschen seit langem Phänomene wie Demenz und Alzheimer. Neben Themen wie unserem Schlafverhalten, unserem Stresslevel und unseren Aktivitäten ist ein weiteres Forschungsgebiet der Einfluss unserer Ernährung auf unser Gehirn. Ein Bericht von Webtekno über eine in Frankreich durchgeführte und 12 Jahre dauernde Studie könnte uns in diesem Punkt einige Antworten liefern.
Die Mittelmeerdiät, die in unserem Land an den Ägäis- und Mittelmeerküsten sowie in Europa in Griechenland, Italien, Südspanien und einem kleinen Teil Frankreichs bevorzugt wird, beschreibt eine Ernährung, die hauptsächlich aus Gemüse und Obst, unverarbeiteten Hülsenfrüchten, Fisch, Käse und Olivenöl besteht. Die in Frankreich durchgeführte Studie zeigt, dass diese Ernährungsweise einen positiven Einfluss auf die Gehirngesundheit hat.
ERNÄHRUNG NACH DER MITTELMEERDIÄT BEUGT DEMENZ VOR
Die positiven Auswirkungen der Mittelmeerdiät auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit waren bereits bekannt. In der neuen Studie mit 840 Teilnehmern über 65 Jahren stellte sich heraus, dass zu den Vorteilen dieser Diät auch ein Beitrag zur Gehirngesundheit gehört. Zunächst wurde die Mittelmeerdiät in sieben Hauptdiätkomponenten unterteilt und auf Basis dieser Unterteilung ein metabolomischer Score für die Mittelmeerdiät erstellt. Auf diese Weise konnten die Forscher die Biomarker bestimmen, die sie während der gesamten Studie beobachten würden.
Die Wissenschaftler untersuchten in dieser Studie Biomarker. Diese kleinen Moleküle, die als Metabolomik bezeichnet werden und die wir gelegentlich in Geweben, Zellen und anderen Zellbestandteilen sehen, können Informationen sowohl über Krankheiten als auch über vergangene Ernährungsgewohnheiten liefern. Die Wissenschaftler, die diese Strukturen untersuchten, führten zudem regelmäßig Tests bei den Teilnehmern durch. Die von fünf Neurowissenschaftlern durchgeführten Tests fanden alle 2-3 Jahre statt. Zu diesen Tests gehörten sowohl die Messung kognitiver Fähigkeiten als auch Wertmessungen wie Tomographien.
Die aus den Testergebnissen gesammelten Daten wurden auch mit den Ergebnissen einer Kontrollgruppe verglichen, die sich nicht nach der Mittelmeerdiät ernährte. Bei diesem Vergleich zeigte sich, dass der Zustand der Personen, die die Mittelmeerdiät bevorzugten, sowohl hinsichtlich der Untersuchungsergebnisse als auch der auf Krankheiten hinweisenden Metabolomik besser war. Darüber hinaus wurde beobachtet, dass der Rückgang der kognitiven Kapazitäten bei Personen, die sich nach der Mittelmeerdiät ernährten, geringer ausfiel.
Andererseits war ein weiterer Punkt, der in der Studie auffiel, dass einige Ergebnisse inkonsistent erschienen. Den Forschern zufolge liegt der Grund hierfür darin, dass die Antworten der Teilnehmer in den Fragebögen nicht vollständig die Realität widerspiegeln.
Die Studie wurde in Molecular Nutrition and Food Research veröffentlicht.