Unverzichtbar beim Frühstück wird teurer: Eierpreise schießen in die Höhe

Auf dem Eier-Markt ist seit der zweiten Julihälfte ein bemerkenswerter Preisanstieg zu verzeichnen. Aktuellen Marktdaten aus Afyonkarahisar und Kayseri, die zu den wichtigsten Produktionszentren der Türkei zählen, zufolge wurden bei den Erzeugerpreisen innerhalb von etwa vier Wochen Zuwächse von bis zu 61 Prozent registriert.

Wie Ekonomim berichtet, stieg der Stückpreis für ein „Double“-Ei im Bezirk Başmakçı in Afyonkarahisar, das am 13. Juli noch für 2,80 Lira verkauft wurde, nach einer jüngsten Erhöhung um 40 Kuruş auf 4,50 Lira. Im Bezirk stiegen die Preise für „alte Ana“-Eier auf 4,40 TL, „neue Ana“-Eier auf 4,30 TL, „Yarka“-Eier auf 4,10 TL, „Piliç“-Eier auf 3,30 TL und „Kılavuz“-Eier auf 2,90 TL.

Auch in Kayseri war eine ähnliche Dynamik zu beobachten. Mit einer jüngsten Erhöhung um 30 Kuruş erreichte der Stückpreis für ein „Double“-Ei 4,35 Lira. Während in der Stadt „alte Ana“-Eier für 4,20 TL, „neue Ana“-Eier für 4,10 TL und „Yarka“-Eier für 3,60 TL gehandelt wurden, blieb der Preis für die Kategorien „Piliç“ und „Kılavuz“ stabil.

Es wird davon ausgegangen, dass der Anstieg der Inputkosten wie Futtermittel, Energie, Arbeit und Logistik für die Preissteigerungen verantwortlich ist. Die Eierpreise, die im Laufe des Jahres schwankten, waren im Mai auf 4,10 Lira gestiegen, bevor sie im Juni und Anfang Juli auf 2,80 Lira zurückgegangen waren.

Die Erhöhungen auf Erzeugerseite spiegeln sich allmählich auch in den Verkaufsregalen wider. In Supermarktketten variiert der Preis für einen 30er-Karton mittelgroßer Eier zwischen 170 TL und 210 TL. Faktoren wie Gewichtsklasse, Bio-Produktion oder Freilandeier können die Etikettenpreise weiter in die Höhe treiben.

Nachrichtenquelle: 12punto