Bürger können es sich nur zu Feiertagen leisten! Sie werden das Diyanet mit seinem Milliardenbudget in 'Fleisch' ertränken...

Das Budget des Präsidiums für Religionsangelegenheiten (Diyanet) in Höhe von 91,8 Milliarden TL sowie die luxuriösen Dienstwagen des Präsidenten für Religionsangelegenheiten, Ali Erbaş, sorgen immer wieder für Schlagzeilen. 

Zuletzt gab es eine neue Entwicklung bezüglich der Institution.

Den Informationen im öffentlichen Ausschreibungsblatt zufolge hat das Diyanet am 26. März eine Verpflegungsausschreibung für "angehende Religionsbeauftragte" im Religiösen Fachzentrum Harput in Elazığ durchgeführt.

Die Ausschreibung für eine 210-tägige Verpflegungsdienstleistung wurde von der Aşsa Grup Yemekçilik Şirketi gewonnen, die ein Angebot von etwa 13 Millionen TL abgab. In den von Diyanet erstellten Ausschreibungsunterlagen wurden Details zu den gewünschten Speisen aufgeführt.

An vier Tagen der Woche sollen Fleischgerichte wie Steak, Filet, Braten und Iskender als Hauptspeise serviert werden.

4 TAGE FLEISCH: ISKENDER, KEBAP, BRATEN, LEBER...

Laut einem Bericht von İsmail Arı von BirGün sieht die "spezielle Speisekarte" des Diyanet wie folgt aus:

"An vier Tagen der Woche werden als Hauptspeise Gerichte serviert, bei denen Fleisch dominiert, wie etwa Steak, Filet, gekochtes Fleisch, gebratenes Fleisch, Huhn, Leber, verschiedene Kebap-Sorten, Braten, trockene Frikadellen, İzmir-Frikadellen, 'Kadınbudu'-Frikadellen, 'Dalyan'-Frikadellen, Iskender-Kebap usw.

An drei Tagen der Woche werden je nach Saison frisches Gemüse, Trockengemüsegerichte, Konserven mit Fleischstücken oder frische Gemüsegerichte, Erbsen, Auberginen-Moussaka, gefülltes Gemüse (Dolma und Sarma) usw. serviert (auch in diesen Gerichten wird eine ausreichende Menge an Fleisch oder Hackfleisch verwendet). Garnituren werden nicht als eigenständige Speiseart gezählt. Auch an religiösen Feiertagen werden Hauptspeisen serviert, bei denen Fleisch dominiert.

DAS FLEISCH MUSS VON JUNGEN KÄLBERN STAMMEN!

Kalbfleisch; muss von Kälbern im Alter zwischen 1,5 und 2 Jahren stammen.

Hühner: Aufgrund des Fleisches, das sie entlang der gesamten Länge bis zur Spitze des mitteltiefen und langen Brustbeins tragen, müssen sie fleischig genug sein, um ein rundes Aussehen zu verleihen; sie dürfen keinen Hals haben, die Flügel müssen vollständig entfernt und das Rückgrat herausgenommen sein.

Keule: Gut befleischt, durch das nach unten getragene Fleisch rund und voll aussehend, hinten mittig getrennt und das Steißbein entfernt.

"DAS BESTE UND LECKERSTE AUF DEM MARKT..."

Die für die Speisenzubereitung verwendeten Trockenlebensmittel müssen aus der Ernte des neuen Jahres stammen, ausreichend getrocknet, sortenrein, von normaler Größe, nicht verschrumpelt sowie von der besten und leckersten Art auf dem Markt sein.

Für Nudeln und Gebäck ist weißer Käse oder Kasar-Käse zu verwenden."

Nachrichtenquelle: 12punto