İbrahim Yumaklı kündigte an! Frittieröle in Fast-Food-Produkten werden kontrolliert

Landwirtschafts- und Forstminister İbrahim Yumaklı gab den Start einer 10-tägigen Kontrollaktion in allen 81 Provinzen bekannt, die sich auf die in der Fast-Food-Branche verwendeten Frittieröle konzentriert. Diese Inspektionen, die heute begonnen haben, zielen darauf ab, Risiken in Betrieben zu verhindern, die Fast-Food-Produkte herstellen oder Massenverpflegung anbieten, und den Schutz der öffentlichen Gesundheit sowie die Lebensmittelsicherheit für Verbraucher zu gewährleisten.

Minister Yumaklı betonte, dass es eine ihrer wichtigsten Aufgaben sei, sicherzustellen, dass die Bürger Zugang zu gesunden Lebensmitteln haben und diese konsumieren können, und wies darauf hin, dass sie routinemäßige Lebensmittelkontrollen in verschiedenen Sektoren durchführen. Der Minister erklärte, dass sich die Kontrollen auf Frittieröle konzentrieren und sowohl feste als auch flüssige Fette umfassen, die in Einrichtungen der Massenverpflegung verwendet werden. Die Inspektionen werden von 7.500 Kontrolleuren in 81 Provinzen durchgeführt und konzentrieren sich auf Faktoren wie polare Substanzen, Säuregehalt und die Temperatur der Frittieröle.

Minister Yumaklı erklärte, dass gegen unzuverlässige Lebensmittellieferanten die erforderlichen Sanktionen verhängt werden und dass diese Kontrollen nicht auf einen bestimmten Zeitraum beschränkt bleiben, sondern kontinuierlich fortgesetzt werden. Der Minister merkte an, dass sie alle notwendigen Maßnahmen ergreifen, damit Verbraucher Zugang zu sicheren Lebensmitteln haben, und wies darauf hin, dass bei negativen Vorfällen die Lebensmittel-Hotline „Alo 174“ angerufen werden könne; es sei wichtig, dass die Bürger in dieser Hinsicht aufmerksam seien. Zudem erinnerte er Unternehmen und Bürger daran, Altfette dem Recycling zuzuführen.

Nachrichtenquelle: 12punto