'Sie kaufen bei Supermarktketten, das ist kein Opfertier': Vizepräsident des türkischen Fleischerverbandes warnt

Die Handelsbörse Antalya (ATB) veranstaltete vor dem Opferfest (Kurban Bayramı) eine Analysekonferenz zum Sektor der Viehzucht und des Fleischhandels.

Auf der Konferenz wurden der Tierbestand vor dem Opferfest, Probleme im Handel mit Opfertieren sowie Lösungsvorschläge thematisiert. Cüneyt Doğan, Vorstandsmitglied und Schatzmeister der ATB, erklärte, dass man wie jedes Jahr vor dem Opferfest eine sektorale Analysekonferenz abhalte, um die Probleme und Forderungen der Viehwirtschaft zur Sprache zu bringen. Doğan dankte den Teilnehmern und kündigte an, dass die auf der Konferenz vorgebrachten Probleme, Ansichten und Forderungen an die zuständigen Institutionen und Organisationen weitergeleitet würden.

"KEIN MANGEL AN OPFERTIEREN"

Asım Karabulut, stellvertretender Direktor der Landwirtschafts- und Forstbehörde der Provinz Antalya, gab an, dass es in Antalya einen Bestand von 175.000 Rindern und 1,5 Millionen Kleinvieh gebe und sagte: „Wir haben keinen Mangel an Opfertieren. Unsere Züchter sind für das Opferfest bereit.“

Karabulut wies darauf hin, dass es aufgrund des Opferfestes auch zu Tierbewegungen und Handel aus den umliegenden Provinzen komme, und erklärte, dass die notwendigen Kontrollen und Maßnahmen in Bezug auf Tierkrankheiten durchgeführt würden.

KRITIK AN OPFERTIERVERKÄUFEN IN SUPERMÄRKTEN

Osman Yardımcı, Präsident des türkischen Verbandes der Fleischer, Viehzüchter sowie Fleisch- und Fleischwarenproduzenten, erklärte, dass es in der Türkei keinen Mangel an Opfertieren gebe, die Nachfrage jedoch aus wirtschaftlichen Gründen gering sein könnte. Yardımcı betonte, dass ein geschlachtetes Tier religiös gesehen nur dann ein Opfertier sei, wenn es zu einer bestimmten Zeit und nach bestimmten Riten geschlachtet werde, und äußerte scharfe Kritik an den in Supermarktketten verkauften Opfertieren. Yardımcı sagte: „Die Menschen kaufen das, was Supermarktketten und Einkaufszentren verkaufen, als Opfertier, so als würden sie Fleisch nach Kilogramm kaufen. Am Morgen des Opferfestes um 09:00 Uhr kommt das Fleisch bei den Menschen zu Hause an. Es gibt keine Schlachthöfe, die so viele Tiere gleichzeitig schlachten könnten. Sie schicken den Menschen Fleisch nach Hause, das sie von außen kiloweise zusammengekauft haben. Das ist kein Opfertier.“

Yardımcı berichtete, dass jedes vierte zum Opferfest geschlachtete Tier in Supermärkten gekauft werde, und fügte hinzu: „Hier gibt es einen großen Profit. Das Opfertier hat keinen Kopf, keine Haut, keine Leber, keinen Pansen. Wir fordern das Handelsministerium zum Handeln auf. Nach unserem Glauben ist ein Tier, das vor dem festgelegten Tag geschlachtet wird, kein Opfertier. Wir behindern niemanden in seinem Handel, aber das Opferfest ist unsere religiöse Pflicht.“

KILOPREIS BEGINNT BEI 300 TL

Ata Sönmez, Mitglied des 5. Berufsausschusses der ATB, gab an, dass der Preis für das Lebendgewicht bei der Schlachtung von Opfertieren bei 300 TL beginnt, und sagte: „Bei Rindern liegt der Preis für das Lebendgewicht bei 300 TL pro Kilogramm; für diejenigen, die Schlachtung und Verarbeitung wünschen, erreicht dieser Betrag 350 TL.“

Nachrichtenquelle: İHA