Gericht „Kırkağaç çakal pideli paça“ offiziell registriert

Nach der Genehmigung des 2021 vom Bezirksamt Kırkağaç eingereichten Registrierungsantrags ist das Gericht „Kırkağaç çakal pideli paça“ nach dem „Kırkağaç topalak“ und der „Kırkağaç-Melone“ das dritte geografisch geschützte Produkt des Bezirks.

Der Bezirksgouverneur von Kırkağaç, Zafer Oktay, betonte, dass Kırkağaç über eine sehr reiche kulinarische Kultur verfüge und die Menschen in der Region diese Tradition seit vielen Jahren pflegten und bis heute bewahrt hätten: „In unserem Bezirk Kırkağaç, der sehr traditionsbewusst ist, ist das Gericht ‚pideli paça‘ bei Hochzeiten, Feiertagen und besonderen Anlässen ein unverzichtbarer Bestandteil der Tafeln. Der von unserem Bezirksamt gestellte Antrag wurde positiv beschieden, und nach etwa zweijährigen Untersuchungen durch das türkische Patent- und Markenamt wurde das mit unserem Bezirk identifizierte Gericht ‚Kırkağaç Çakal Pideli Paça‘ offiziell zertifiziert.“

„Ich danke insbesondere dem damaligen Bezirksgouverneur Murat Büyükköse, unserem Bürgermeister Yaşar İsmail Gedüz, dem Vorsitzenden und den Mitgliedern des Vereins zur Förderung der historischen Gourmetstadt Kırkağaç sowie unserem EU-Projektkoordinator Mustafa Tıpırtın für ihre Beiträge zur Erlangung der geografischen Angabe, die die Bemühungen, Kırkağaç zu einer Gourmetstadt zu machen, maßgeblich unterstützen wird“, fügte er hinzu.

Der Verein zur Förderung der historischen Gourmetstadt Kırkağaç spielte ebenfalls eine wichtige Rolle bei der Bekanntmachung des Gerichts, indem er es in den letzten Jahren regelmäßig an den Ständen verkaufte, die dienstags und samstags aufgebaut wurden.

Nachrichtenquelle: İHA