Limonade mit Erdnüssen erhält geografische Angabe

Alanya-Limonade mit Erdnüssen, eine der regionalen Spezialitäten des Bezirks Alanya in der Provinz Antalya, wurde offiziell als „geografische Angabe“ registriert.

Der Vorsitzende der Handelsbörse Antalya (ATB), Ali Çandır, gab die Entscheidung von TÜRKPATENT zur „geografischen Angabe“ bekannt und erklärte: „Wir gratulieren zur Registrierung der Alanya-Limonade mit Erdnüssen, dem 17. Produkt unserer Provinz Antalya mit einer geografischen Angabe. Ich danke der Stadtverwaltung von Alanya, die die Registrierung unseres Produkts, das einen wichtigen Platz in der kulinarischen Kultur und den Traditionen unseres Bezirks Alanya einnimmt, in die Wege geleitet hat.“

Die Alanya-Limonade mit Erdnüssen, für die die Stadtverwaltung von Alanya im Mai 2023 die Registrierung als „geografische Angabe“ bei TÜRKPATENT beantragt hatte, wird als alkoholfreies Getränk definiert. Es besteht aus einer Limonade, die durch das Mischen und Filtern von Zitronen, Orangen, weißem Kristallzucker und Wasser gemäß der Produktionsmethode hergestellt wird, sowie der Zugabe von frisch gerösteten, geschälten und ungesalzenen Erdnüssen.

KEINE AROMEN VERWENDET

Es wird zudem betont, dass bei der Herstellung dieser Limonade keinerlei Farbstabilisatoren oder Aromen verwendet werden dürfen.

Die Alanya-Limonade mit Erdnüssen, die früher in Alanya zu besonderen Anlässen wie Verlobungen oder Hochzeiten für Gäste zubereitet wurde, hat sich im Laufe der Zeit zu einem alltäglichen Produkt entwickelt, das auch kommerziell vertrieben wird und einen festen Platz in der kulinarischen Kultur und den Traditionen des Bezirks einnimmt.

Nachrichtenquelle: 12punto