Er arbeitete in einer Baufirma, zog aufs Land und wurde Landwirt

Galip Topcalı, der in einer Baufirma arbeitete, erklärte zu seiner Entscheidung, dass er und seine Frau schon immer den Traum hatten, in der Viehzucht tätig zu sein. Als er beruflich von Antalya nach Samsun zog, beschlossen sie, sich in einem Dorf niederzulassen.

Das Ehepaar Gizem und Galip Topcalı, Eltern von zwei Töchtern, das 2020 von Antalya nach Samsun zog, entschied sich dazu, ihr Leben in der ländlichen Umgebung zu führen, von der sie immer geträumt hatten.

Galip Topcalı kaufte ein Grundstück im Viertel Çandır im Bezirk 19 Mayıs und begann dort, auf etwa 4 Dönüm Land eigenes Gemüse anzubauen und Viehzucht zu betreiben.

Dank ihrer zwei Mutterschafe, vier Kühe, etwa 50 Hühner und des Gemüses aus ihrem Garten produziert das Ehepaar Topcalı einen Großteil der benötigten Lebensmittel selbst.

Das Paar hat zudem die Möglichkeit, einen Teil der Produktion, der über den Eigenbedarf hinausgeht, zu verkaufen und so ein Einkommen zu erzielen.

"FÜR DIE KINDER WAR ES ETWAS SCHWIERIG"

Topcalı erklärte, dass der Übergang vom Stadt- zum Dorfleben für sie selbst einfach war, fügte aber hinzu: "Für die Kinder war es etwas schwierig. Wir haben hier Schafe, Hühner, Kühe und Kälber. Meistens helfe ich meiner Frau, wenn ich frei habe. Ich unterstütze sie hauptsächlich. Ich trage das Futter und das Wasser für die Tiere."

Nachdem sie sich im Dorf niedergelassen hatten, begannen sie, ihre eigenen Lebensmittel zu produzieren, so Topcalı: "Es kam auch ein zusätzliches Einkommen hinzu. Wir verkaufen Eier und Milch. Meine Frau macht Butter und Käse. So hat sich ein Kundenstamm gebildet. Wir sind glücklich, meine Frau ist glücklich, die Kinder sind glücklich und auch unsere Tiere sind glücklich."

"DIE RUHE HAT MIR SEHR GUTGETAN"

Gizem Topcalı erzählte, dass sie in Antalya in einem Haus nur drei Kilometer vom Meer entfernt gelebt hätten, sich aber mit dem Leben auf dem Land in Samsun der Lebensfluss für sie grundlegend geändert habe.

Sie begannen die Viehzucht zunächst mit Hühnern und kauften nach einem Jahr Schafe, so Topcalı: "Wir sagten uns, wir machen weiter, und jetzt habe ich eine ganze Herde Lämmer. Dieses Jahr sagten wir: 'Lass uns Kühe halten'. Während wir uns fragten, ob wir das schaffen würden, hat es geklappt, und mit den Kühen war es dann komplett."

Sie betonte, dass sie die Tierhaltung nach dem Apartmentleben in Antalya sehr entspanne und fuhr fort:

"Von diesem Leben in diese Ruhe zu kommen, hat mir sehr gutgetan. Ich fühle mich, als wäre ich schon seit Jahren in dieser Umgebung aufgewachsen. Im Apartmentleben begann der Tag mit dem Frühstück, hier beginne ich damit, meine Tiere zu füttern. Die Priorität liegt bei meinen Tieren. Danach bin ich an der Reihe. Ich sage mir: 'Zuerst ihr Wohl'. Das Melken, die Reinigung, das Futter, die Eier der Hühner, die Pflege, die Schafe – der Tag ist ohnehin schnell vorbei."

Topcalı wies darauf hin, dass sie aus der Milch der Tiere Quark, Butter und Joghurt herstelle, und fügte hinzu:

"Zuerst haben wir als Familie auf eine gesunde Lebensweise umgestellt, dann begannen wir, den Überschuss unserer Produktion zu verkaufen. Ich habe auch einen kleinen Garten, den ich bestelle. Wir machen daraus Konserven. Wir gehen fast nur noch auf den Markt, um Kartoffeln und Zwiebeln zu kaufen. Außerdem verkaufen wir unsere Produkte. Dadurch haben wir ein zusätzliches Budget. Ich unterstütze den Haushalt und meine Kinder. Ich habe mich sehr an dieses Leben gewöhnt, wir könnten nicht mehr im Stadtleben bestehen. Ob wir hier bleiben oder das Leben uns woanders hinführt, weiß ich nicht, aber im Stadtleben könnten wir nicht mehr leben."

Nachrichtenquelle: AA