Rezept für mit Käse gefüllte Jalapeño-Pickles!

Das Rezept für die in sozialen Medien viral gegangenen, mit Käse gefüllten Jalapeño-Pickles ist in aller Munde. Hier erfahren Sie, wie Sie die mit Käse gefüllten Jalapeños zu Hause selbst zubereiten können...

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Mit Käse gefüllte Jalapeño-Pickles sind ein fantastischer Snack, der scharfe und cremige Aromen vereint und Ihre Tafel bereichern kann. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem hausgemachten und äußerst praktischen Rezept. Hier ist die Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung von mit Käse gefüllten Jalapeño-Pickles.

Rezept für mit Käse gefüllte Jalapeño-Pickles!

Zutaten

500 Gramm Jalapeño-Chilis

150 Gramm Lor-Käse oder Çökelek (alternativ Frischkäse oder Quark)

150 Gramm Ezine-Käse (alternativ Feta)

75 Gramm Kaymak (Sahne- oder Rahmprodukt)

Olivenöl

Essig

Salz

Zubereitungsschritte

Vorbereitung der Jalapeños

Schneiden Sie die Oberseite der Jalapeño-Chilis ab und entfernen Sie die Kerne im Inneren. Stellen Sie sicher, dass die Chilis vollständig ausgehöhlt sind. Wenn Sie es nicht zu scharf mögen, können Sie alle Kerne entfernen.

Zubereitung der Käsefüllung

Vermengen Sie in einer Rührschüssel den Frischkäse, gehackten Knoblauch, Zitronensaft und Salz. Rühren Sie die Masse, bis sie eine glatte Konsistenz erreicht hat. Sie können die Füllung nach Belieben variieren, indem Sie verschiedene Käsesorten verwenden.

Füllen der Chilis

Geben Sie die vorbereitete Käsemischung in einen Spritzbeutel oder einen Gefrierbeutel und füllen Sie damit die Chilis. Nach dem Befüllen können Sie die Oberseite der Chilis wieder aufsetzen.

Zubereitung des Einlegesuds

Geben Sie Essig, Wasser, Zucker und Einlegesalz in einen Topf und lassen Sie die Mischung aufkochen. Nehmen Sie den Topf nach dem Aufkochen vom Herd und lassen Sie den Sud abkühlen.

Platzieren der Jalapeños im Glas

Legen Sie die gefüllten Jalapeños in ein sterilisiertes Einmachglas. Gießen Sie den vorbereiteten Einlegesud darüber.

Aufbewahrung der Pickles

Verschließen Sie das Glas fest und lassen Sie es 1-2 Tage bei Raumtemperatur stehen. Bewahren Sie es anschließend im Kühlschrank auf. Die mit Käse gefüllten Jalapeño-Pickles sind nach etwa einer Woche im Kühlschrank verzehrfertig.

Nachrichtenquelle: 12punto