Datum steht fest: Große Preiserhöhung für Brot in Istanbul geplant

Aufgrund der hohen Inflation ist auch Mehl von den Preissteigerungen betroffen. Der Anstieg der Mehlpreise hat in einigen Bezirken Istanbuls bereits zu versteckten Preiserhöhungen bei Brot geführt.

Der Vorsitzende der Bäckerinnung Istanbul, Erdoğan Çetin, erklärte, dass sie ihre Forderung nach einer Anhebung des Preises für 240 Gramm Brot auf 15 Lira an die Handwerkskammern weitergeleitet haben.

Çetin betonte, dass es in letzter Zeit einen deutlichen Anstieg der Mehlpreise gegeben habe. "Der 50-Kilogramm-Mehlsack, den wir für 620 bis 650 Lira eingekauft haben, ist derzeit auf ein Niveau von 750 bis 800 Lira gestiegen", sagte Çetin und fügte hinzu, dass die Bäcker Schwierigkeiten hätten, mit diesem Anstieg zurechtzukommen.

IN DEN LETZTEN 6 MONATEN WURDEN 150 BÄCKEREIEN IN ISTANBUL GESCHLOSSEN

Laut einem Bericht in der Zeitung Sözcü sagte Çetin: "Die Mühlen erhöhen die Mehlpreise auf organisierte Weise. Die Bäcker finden nicht mehr die Kraft, ausreichend Mehl in ihre Lager zu kaufen", und erklärte, dass diese Situation die Brotpreise zwangsläufig in die Höhe treibe. Çetin fügte hinzu, dass in den letzten sechs Monaten 150 Bäckereien in Istanbul geschlossen wurden und sich die Bäcker in einer schwierigen Lage befänden.

In Gebieten wie Beşiktaş, Kadıköy, Sarıyer und Avcılar haben einige Bäckereien begonnen, Brot für 12,5 Lira statt der offiziell angekündigten 10 Lira zu verkaufen. Diese inoffizielle Preiserhöhung hat zu einem Anstieg der Brotpreise um 25 Prozent geführt. Während Erdoğan Çetin angab, dass der Kilopreis für Brot derzeit bei 50 Lira liege, sagte er: "Einige Mitglieder haben jedoch begonnen, das Brot mit 250 Gramm zu backen und für 12,5 Lira zu verkaufen. Wenn es so weitergeht, wird der Preis bis zum Jahresende auf 15 Lira steigen. Sollten die Kosten weiter steigen, könnte der Brotpreis noch weiter zunehmen." Çetin betonte zudem, dass dieser Anstieg der Brotpreise die Bevölkerung verstärkt dazu bewege, auf das städtische Brotangebot 'Halk Ekmek' auszuweichen.

Das Bodenamt (Toprak Mahsulleri Ofisi) hatte den Preis für Brotweizen in diesem Jahr im Juni auf 9.250 TL pro Tonne festgelegt. Auf dem Binnenmarkt variiert der Preis für ein Kilo Weizen zwischen 9,5 und 12,5 Lira.

Nachrichtenquelle: 12punto