Was sind die Regeln der britischen Five-o'clock-Tea-Tradition?
Für die Briten ist Tee weit mehr als nur ein Getränk. Die Briten, die stolz auf ihre Teekultur sind, kommen auf einen jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 2 Kilogramm. Doch warum trinken die Briten Tee um 17 Uhr? Was wird beim britischen Five-o'clock-Tea serviert? Hier erfahren Sie mehr über die Geschichte des Tees in England und die Regeln der traditionellen Five-o'clock-Tea-Zeremonie.
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Da England aufgrund seines Klimas keine Möglichkeiten zum Teeanbau bot, dauerte es bis zum 17. Jahrhundert, bis das Land mit Tee in Berührung kam. Europäische Händler begannen, Tee von China nach England zu bringen. Da die Chinesen den Tee jedoch nur gegen Silber und Gold verkauften, wurde er zu einem Getränk, das zunächst nur der Oberschicht vorbehalten war. Obwohl Tee, der in der ersten Hälfte des 17. Jahrhunderts in verschiedenen Kaffeehäusern verkauft wurde, kein alltägliches Getränk wurde, fand er Verwendung bei der Behandlung von Krankheiten. In der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts begann sich die Teekultur in England mit der von der britischen Königin initiierten Teemode zu entwickeln. Obwohl das Teetrinken in England zur Gewohnheit wurde, gab es aufgrund der extrem hohen Preise Schwierigkeiten. Eine Gruppe von Botanikern, die nach China entsandt wurde, lernte den Teeanbau und begann, Teepflanzen in Indien zu kultivieren. Dank der in Ceylon produzierten Teesorten konnte England Tee schließlich günstiger konsumieren.
DIE GESCHICHTE DES BRITISCHEN FIVE-O'CLOCK-TEA
Der Five-o'clock-Tea, eine der tief verwurzelten Traditionen der Briten, wird auch als Nachmittagstee bezeichnet. Das Ritual des Five-o'clock-Tea, das im 19. Jahrhundert von Anna, der Herzogin von Bedford, eingeführt wurde, entstand, als die Herzogin zwischen Mittag- und Abendessen Tee und Sandwiches zu sich nahm. Gäste schlossen sich der Gewohnheit der Herzogin an, und nach einiger Zeit entwickelte es sich zu einem der beliebtesten sozialen Rituale Englands.
Gegen Ende des 19. Jahrhunderts begannen sich bürgerliche Frauen am Nachmittag zu treffen, um Tee zu trinken. Die Teetreffen, die meist zwischen 16 und 17 Uhr stattfanden, wurden von den Frauen in langen Seidenhandschuhen und mit Hüten besucht. Da diese Gewohnheit auch dem König gefiel, wurden fortan jeden Abend im Palast Teepartys veranstaltet. Die Tradition des britischen Five-o'clock-Tea hält bis heute an.
WAS SIND DIE REGELN DER BRITISCHEN FIVE-O'CLOCK-TEA-TRADITION?
Die Briten decken für den Five-o'clock-Tea zwei separate Tische. Während an einem Tisch serviert wird, wird am anderen Tisch bei Gesprächen Tee getrunken. Das bedeutet, dass am Serviertisch kein Tee getrunken wird.
Bei der Teilnahme an einer Teeparty ist es wichtig, elegante Accessoires wie Hüte, Spitzentaschentücher und Seidenhandschuhe zu tragen.
Der Tee sollte in Porzellan- oder Silbertassen serviert werden.
Zum Tee werden zwei Arten von Snacks zubereitet: süße und herzhafte.
Die Snacks müssen klein und in einem Bissen essbar sein, da die Verwendung von Messer und Gabel beim Five-o'clock-Tea nicht gern gesehen ist.
Der Five-o'clock-Tea findet in der Regel zwischen 16:00 und 17:00 Uhr statt.
Der Tradition des Five-o'clock-Tea zufolge gilt es als unhöflich, wenn die Teekanne auf demselben Tisch wie die Gäste steht.
Es wird auch nicht gern gesehen, wenn der Gastgeber seine Gäste beim Servieren des Tees unterbricht. Um Fragen zu stellen, wartet man, bis die Gäste ausgeredet haben.
Wenn ein Gast beim Five-o'clock-Tea die Snacks nicht aufisst, wird er möglicherweise nicht zur nächsten Teezeremonie eingeladen.