Die 10 leckersten Suppen der Welt stehen fest: Nur diese eine Suppe aus der Türkei hat es in die Liste geschafft

1. Bori-bori / Paraguay | Bori-bori ist eine paraguayische Suppe, die aus Fleisch (meist Rind oder Huhn), Klößchen aus Maismehl und Käse sowie Gemüse wie Karotten, Sellerie und Zwiebeln besteht. Die Suppe wird traditionell mit Lorbeerblättern, Nelken und Petersilie gewürzt, während Safran ihr eine goldene Farbe verleiht.

2. Rawon / Indonesien | Rawon ist ein indonesisches Gericht, dessen Ursprung in Ost-Java liegt. Diese Suppe wird üblicherweise mit langsam gegartem Rindfleisch sowie weiteren traditionellen indonesischen Zutaten wie Limettenblättern, Zitronengras, Ingwer und Chilischoten zubereitet.

3. Soto Betawi / Indonesien | Soto Betawi ist eine herzhafte Rindfleischsuppe, die aus Fleisch- und Innereienstücken besteht, welche langsam in einer mit Kokosmilch angereicherten Brühe gegart werden. Diese ist mit einer Vielzahl von Gewürzen wie Zitronengras, Kurkuma, Galgant, Kaffirlimettenblättern und Koriander verfeinert. Beim Servieren wird die Suppe meist mit verschiedenen Beilagen wie Tomaten, Frühlingszwiebeln, süßer Sojasauce und Emping-Crackern garniert.

4. Ramen / Japan | Ramen ist eine Nudelsuppe, die 1910 in Japan entstand, als chinesische Köche Nudeln mit einer salzigen Fleischbrühe kombinierten.

5. Yokohama-Ramen / Japan | Yokohama-Style Ramen ist eine japanische Ramen-Art, die aus der Region Yokohama stammt und bis ins Jahr 1974 zurückreicht.

6. Taiwanesischer Hot Pot / Taiwan | Wird besonders an kalten und regnerischen Tagen gegessen. Es gibt kein festes Rezept, aber er besteht aus einem Topf mit Brühe und verschiedenen darin gegarten Zutaten, die vor dem Verzehr in eine begleitende Soße getunkt werden.

7. Sopa Tarasca / Mexiko | Die Tarascan-Bohnensuppe mit Püree stammt aus dem mexikanischen Bundesstaat Michoacán, der Heimat der Tarascan oder Purépecha, einer der bedeutenden präkolumbianischen Zivilisationen Mittelamerikas.

8. Beyran-Suppe / Türkei | Die Beyran-Suppe ist eine Suppe, die in der türkischen Region Gaziantep zubereitet wird. Sie wird aus Lammhalsfleisch und Lammbäckchen hergestellt. Zu den weiteren Zutaten der Suppe gehören Reis, Knoblauch, Butter, Öl, Wasser, Salz, Paprikasauce, schwarzer Pfeffer und Aleppo-Chiliflocken. Diese Suppe wird auch zum Frühstück gegessen.

9. Tonkotsu-Ramen / Japan | Tonkotsu-Ramen ist ein Ramen-Gericht, das in Kurume in der Präfektur Fukuoka auf der japanischen Insel Kyushu entstanden ist und als Spezialität der Region Kyushu gilt.

10. Miso-Ramen / Japan | Miso-Ramen ist ein Gericht, das durch das Kochen einer Miso-Basis, Fleischbrühe und Gemüse in einem Wok zubereitet wird. Die Mischung wird anschließend mit Sojasprossen, gehacktem Schweinefleisch, Knoblauch, Zuckermais und (gelegentlich) lokalen Meeresfrüchten wie Krabben, Jakobsmuscheln und Tintenfisch verfeinert.