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Das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft hat damit begonnen, die Unternehmen bekannt zu geben, die die menschliche Gesundheit gefährden und rotes Fleisch verfälschen.
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Bei den durchgeführten Kontrollen wurde festgestellt, dass einige Unternehmen anstelle von rotem Fleisch Hühner- und Pferdefleisch verwendeten.
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Der Nachweis von Schweinefleisch in den Köfte- und Döner-Produkten der Firma Köfteci Yusuf hat den Skandal weiter verschärft.
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Ein Blick auf die Liste zeigt, dass bei Lahmacun am häufigsten getrickst wird. Doch wie hoch sollte der Preis für einen ehrlichen Lahmacun mindestens sein?
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Laut einem Bericht der Zeitung Türkiye gehört Lahmacun zu den riskantesten Produkten.
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Dank der Zugabe von reichlich Gewürzen, Sojasauce und Zutaten wie Hühnermägen ist es eines der Lebensmittel, bei denen der Kunde eine Fälschung am schwersten erkennen kann.
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Ohne die Zugabe von Hackfleisch lässt sich mit diesen Methoden ein Geschmack erzielen, als wäre Fleisch enthalten.
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Unter Berücksichtigung der Kosten wurde erklärt, dass ein Lahmacun, das mit echtem Fleisch zubereitet wird, etwa 100 TL kosten sollte.
Nachrichtenquelle : 12punto
