Rezept für Grießhalva mit Milch: Einfache Zubereitung von Grießhalva mit Milch

Grießhalva ist eines der am häufigsten verzehrten Desserts der türkischen Küche.

Aufgrund seines Proteingehalts und des niedrigen glykämischen Index ist es ein Lebensmittel, das die Verdauung verlangsamt und den Blutzuckerspiegel ausgleicht.

Social-Media-Nutzer suchen nach der Antwort auf die Frage: 'Welche Zutaten braucht man für Grießhalva und wie wird sie zubereitet?'

ZUTATEN FÜR GRIEẞHALVA MIT MILCH

• 1,5 Tassen Grieß
• 3 Esslöffel Butter
• 1/2 Tasse Pinienkerne
• 1,5 Tassen Wasser
• 1,5 Tassen Milch
• 1,5 Tassen Kristallzucker

ZUBEREITUNG VON GRIEẞHALVA MIT MILCH

• Für den Sirup geben Sie Milch und Kristallzucker in eine große Schüssel und verrühren alles mit einem Schneebesen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Wenn die Milch lauwarm ist, löst sich der Zucker schneller auf. Ich koche den Sirup nicht, sondern rühre den Zucker einfach in die lauwarme Milch ein. Stellen Sie den vorbereiteten Sirup beiseite und stellen Sie den Topf, in dem Sie die Halva anrösten möchten, auf den Herd.
• Schmelzen Sie die Butter bei mittlerer Hitze, ohne sie zu verbrennen, geben Sie dann den Grieß hinzu und beginnen Sie, ihn unter ständigem Rühren anzurösten. Die Hitze sollte nicht zu hoch sein; langsam angerösteter Grieß entfaltet sein volles Aroma. So duftet er herrlich und zieht den Sirup beim Quellen wunderbar auf.
• Ihre langsam angeröstete Halva wird sehr lecker. Geben Sie in diesem Stadium auch das Olivenöl hinzu, um die Masse etwas aufzulockern.
• Fügen Sie nun die Pinienkerne hinzu und rösten Sie weiter. Sobald die Pinienkerne eine rosa Farbe annehmen, beginnt auch der Grieß, sein Aroma abzugeben.
• Reduzieren Sie die Hitze deutlich und gießen Sie den Milch-Sirup langsam hinein. Schließen Sie den Deckel des Topfes und warten Sie, bis der Sirup aufgesogen wurde. Sobald der Sirup eingezogen ist, öffnen Sie den Deckel kurz und schließen ihn wieder. Lassen Sie die Halva 1-2 Stunden ziehen.
• Sie können sie nach Belieben auf einem Servierteller anrichten und servieren.

Nachrichtenquelle: 12punto