Die Kosten für das Iftar- und Sahur-Menü des Gesundheitsministeriums übersteigen 30.000 TL! Laut dieser Liste kann ein Mindestlohnempfänger 16 Tage und eine Rentnerfamilie 9,5 Tage fasten...

Das Gesundheitsministerium hat Empfehlungen für Lebensmittel zusammengestellt, die Fastende im Ramadan zu sich nehmen sollten, um eine gesunde Ernährung sicherzustellen.

Die vom Ministerium erstellte Liste enthält Beispiele für Lebensmittel, die beim Iftar, beim Sahur und bei Zwischenmahlzeiten verzehrt werden sollten.

MINDESTLOHNEMPFÄNGER KÖNNEN 16 TAGE, RENTNERFAMILIEN 9,5 TAGE FASTEN

Wie Deniz Ayhan von Sözcü berichtet, belaufen sich die Kosten für eine Person für ein tägliches Iftar, eine Zwischenmahlzeit und ein Sahur nach der günstigsten Zusammenstellung des Ministeriums auf 257,75 TL. Die täglichen Fastenkosten für eine vierköpfige Familie liegen bei 1031 TL. Eine Familie mit Mindestlohn kann mit dieser Empfehlung nur 16 Tage fasten, eine Rentnerfamilie 9,5 Tage. Laut der Liste des Ministeriums belaufen sich die monatlichen Ausgaben für eine vierköpfige Familie, die nach diesen Vorgaben fastet, auf 30.930 Lira.

EMPFEHLUNG: „MAHLZEITEN NICHT AUSLASSEN“

In der Empfehlung, die mit der Unterschrift von Gesundheitsminister Fahrettin Koca veröffentlicht wurde, heißt es: „Um eine ausreichende und ausgewogene Ernährung aufrechtzuerhalten, sollte die Sahur-Mahlzeit nicht ausgelassen werden; Haupt- und Zwischenmahlzeiten sollten eingehalten werden. Bei den Mahlzeiten sind gesunde und ausgewogene Entscheidungen aus den fünf Lebensmittelgruppen erforderlich.“

Beispielmenüs für Sahur, Zwischenmahlzeiten und Iftar wurden wie folgt aufgeführt:

SAHUR: Es kann ein leichtes Frühstück bestehend aus Milch, Joghurt, Käse (75 Gramm 17,5 Lira), Ei (1 Stück 2,25 Lira), Vollkornbrot (2 Scheiben 2 Lira) und rohem Gemüse oder Obst eingenommen werden, oder es kann eine Mahlzeit bestehend aus Suppe (1 Schale 10 Lira), Gerichten mit Olivenöl (Portion 15 Lira), Joghurt (180 Gramm 17 Lira) und Salat (Schale 15 Lira) bevorzugt werden.

IFTAR: Nachdem das Fasten mit Oliven oder Datteln und Wasser gebrochen wurde, kann die Mahlzeit mit Suppe und Salat begonnen werden. Danach können ein Gemüsegericht mit Fleisch oder ein fettarmes Fleischgericht, ein Gemüsegericht mit Olivenöl, Salat oder Rohkost sowie 1-2 Scheiben Brot oder eine kleine Portion Reis oder Nudeln verzehrt werden.

ZWISCHENMAHLZEIT: Zwischen Iftar und Sahur können Obst, Trockenfrüchte, Nüsse, Milch und Joghurt sowie Obst- und Milchspeisen bevorzugt werden.

Nachrichtenquelle: 12punto