Mangelhafte und schlechte Ernährungsgewohnheiten schwächen die Widerstandskraft des Körpers

Ernährung ist ein Faktor, der die Gesundheit sowohl positiv als auch negativ beeinflussen kann. In den Wintermonaten ist bei einem Mangel an Energie, Proteinen, Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Nährstoffen nicht zu erwarten, dass die Körpersysteme reibungslos funktionieren und eine Resistenz gegen Infektionen besteht. Daher treten Infektionskrankheiten bei Personen mit mangelhaften und schlechten Ernährungsgewohnheiten häufiger auf.

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Mangelhafte und schlechte Ernährungsgewohnheiten schwächen die Widerstandskraft des Körpers

Eine richtige und ausreichende Ernährung hat eine schützende Wirkung gegen Krankheiten. Personen, die ausreichend Gemüse und Obst konsumieren, profitieren in der Regel in hohem Maße von Vitaminen und Mineralstoffen.

Insbesondere eine Ernährung, die reich an Antioxidantien (Vitamine A, B-Gruppe, C und E, Mineralstoffe wie Selen, Kupfer und einige phenolische Verbindungen) ist, trägt dazu bei, freie Radikale zu reduzieren, das Immunsystem zu stärken und den Körper vor Winterinfektionen zu schützen.

Orangen, Mandarinen, Grapefruits, Kiwis, Hagebutten, Holunderbeeren, Zitronen, Tomaten, Spitzpaprika, grüne Paprika und grünes Blattgemüse sind gute Quellen für Vitamin C. Sie stärken das Immunsystem und erhöhen die Widerstandskraft des Körpers gegen Winterinfektionen. Die beiden wichtigsten Lebensmittelgruppen für eine gesunde Ernährung sind Gemüse und Obst. Daher sollten Sie täglich mindestens 5 Portionen frisches Gemüse und Obst in Ihren Ernährungsplan aufnehmen.

Gesunde Fette wie Olivenöl, Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne sind Quellen für Vitamin E. Die Aufnahme gesunder Fette in Ihre Ernährung unterstützt die Reduzierung freier Radikale und die Stärkung des Immunsystems.

2 MAL PRO WOCHE FISCH KONSUMIEREN...

Fisch, Leber, Eier und Milchprodukte, Karotten, Aprikosen, Kürbis und grünes Blattgemüse sind reich an Vitamin A. Der Verzehr von Fisch zweimal pro Woche spielt dank der antioxidativ wirkenden Omega-3-Fettsäuren eine schützende Rolle gegen bestimmte Krankheiten.

Knoblauch und Zwiebeln sind wahre Speicher für Vitamine und Mineralstoffe sowie starke Antioxidantien und entzündungshemmend. Vergessen Sie nicht, sie in der Wintersaison in Ihren Gerichten zu verwenden.

Zwei Produkte, die auf Ihrem Tisch nicht fehlen sollten, sind Joghurt und Kefir; es ist bekannt, dass sie dank ihrer probiotischen Eigenschaften die Darmflora unterstützen und somit das Immunsystem stärken.

Ingwer, der die Vermehrung von Bakterien und Viren, die Infektionen verursachen, verhindert, ist sehr reich an vielen Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Er bietet insbesondere Schutz vor viralen und bakteriellen Infektionen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass eine saisonale, abwechslungsreiche, ausreichende und ausgewogene Ernährung uns dabei hilft, gegen saisonale Infektionen fit zu bleiben.

Zusätzlich zu Ihrer gesunden Ernährungsroutine finden Sie unten ein Rezept für ein Getränk, das Sie gelegentlich zur Unterstützung Ihres Immunsystems konsumieren können.

Immununterstützendes Ingwer-Getränk;

1 kleines Stück frische Ingwerwurzel - 30 g
1 mittelgroße Mandarine
1 kleine Kiwi
Eine halbe Zitrone
1 Teelöffel Kurkuma-Pulver
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Nachdem Sie Ingwer, Mandarine, Kiwi und Zitrone geschält haben, mixen Sie alles im Mixer, bis eine glatte Mischung entsteht.

Verdünnen Sie es mit 1 Glas Wasser, fügen Sie das Kurkuma-Pulver und den schwarzen Pfeffer hinzu und rühren Sie um. Sie können es zwischendurch in Portionen von einem halben Teeglas konsumieren.

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