Lebensmittelverpackungen aus Sonnenblumenstängeln werden produziert

Mit dem Projekt "Gewinnung biobasierter Polymere aus landwirtschaftlichen Industrieabfällen und Nebenprodukten sowie deren Verwendung als Lebensmittelverpackungsmaterial", das von den Ingenieurfakultäten der beiden Universitäten erstellt wurde, soll erreicht werden, dass die nach der Ernte auf dem Feld verbleibenden Sonnenblumenstängel in den Recyclingprozess einbezogen und als Verpackungsmaterial genutzt werden.

Die Projektleiterin, Dozentin Dr. Buket Aşkın vom Fachbereich Lebensmitteltechnik der Ingenieurfakultät der Universität Kırklareli, erklärte, dass sie an der Verwertung von Abfallmaterialien und Nebenprodukten arbeiten.

Aşkın betonte, dass die Rückführung von Abfallmaterialien in den Recyclingkreislauf für die Lebensmittelindustrie von großer Bedeutung sei: "Abfallmaterialien treten in vielen verschiedenen Bereichen in großen Mengen auf. Sowohl als Nebenprodukte als auch als Abfallmaterialien. Es ist sehr wichtig, diese in umweltfreundlichere Produkte mit höherer Wertschöpfung umzuwandeln", sagte sie.

Aşkın unterstrich, dass sie sich bemühen, die Ziele des "Zero Waste"-Projekts zu unterstützen und dessen Nachhaltigkeit zu gewährleisten.

HALTBARKEIT WIRD UNTERSUCHT

Aşkın erklärte, dass sie eine Studie durchführen, bei der Sonnenblumenstängel verwendet werden, um zu verhindern, dass landwirtschaftliche Abfälle auf dem Feld verbleiben, und um sie in Produkte mit Mehrwert umzuwandeln:

"Als Rohstoff haben wir die auf den Sonnenblumenfeldern verbleibenden Sonnenblumenstängel als Material ausgewählt. Aus diesen Stängeln haben wir Carboxymethylcellulose gewonnen. Kunststoffmaterialien verbleiben sehr lange in der Natur und zersetzen sich nicht; zudem sind die zur Herstellung dieser Produkte verwendeten Erdölressourcen begrenzt. Wir haben unsere Ziele darauf ausgerichtet, viele verschiedene Probleme in Vorteile zu verwandeln.

Wir arbeiten daran, durch die Gewinnung von Carboxymethylcellulose aus Sonnenblumenstängeln diese als biologisch abbaubare Lebensmittelverpackungsmaterialien nutzbar zu machen. In der nächsten Phase der Studie zielen wir darauf ab, die Eigenschaften dieser Verpackungsmaterialien zu verbessern, indem wir Farbstoffe aus Materialien extrahieren, die als Abfall in der Fruchtsaftindustrie anfallen, und diese dem aus Sonnenblumenstängeln gewonnenen Material hinzufügen."

Dozentin Dr. Aşkın sagte, dass sie weiterhin untersuchen, wie lange das gewonnene Material in der Natur verbleibt und in welcher Zeit es sich zersetzt.

Aşkın wies darauf hin, dass Sonnenblumenstängel im Hinblick auf die Anwendbarkeit ein neues Produkt sein könnten, und fügte hinzu:

"Es ist möglich, Verpackungsmaterialien zu gewinnen, die in vielen verschiedenen Bereichen wie Käse- und Schokoladenverpackungen oder Eierkartons integriert werden können. Das grundlegendste Ziel unseres Projekts ist es, Abfallmaterialien zu nutzen, um Verpackungsmaterialien herzustellen und einen Beitrag zur Reduzierung des Kunststoffverbrauchs zu leisten. Wir streben die Gewinnung umweltfreundlicher Verpackungsmaterialien an, die in der Natur leichter abbaubar sind und der menschlichen Gesundheit nicht schaden."

Nachrichtenquelle: AA

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