In Sucuk Innereien, in Gewürzen verbotene Farbstoffe gefunden! Ministerium veröffentlichte Liste

Das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft deckt weiterhin systematisch Lebensmittelbetrug auf. Die vom Ministerium veröffentlichte Liste der nachgeahmten oder verfälschten Lebensmittel wurde um neue Produkte und Marken ergänzt. Auch die Gründe für die Sicherheitsbedenken bei den betroffenen Produkten wurden bekannt gegeben.

VERBOTENE LEBENSMITTELFARBSTOFFE IN GEWÜRZEN

In der vom Ministerium veröffentlichten Liste der "gesundheitsgefährdenden Lebensmittel" sind unter anderem das Cajun-Gewürz der Marke Halktan und das Sumach-Gewürz von Arda Baharat aufgeführt. Als Grund für die Beanstandung wurde der "Nachweis von in Lebensmitteln nicht zugelassenen Farbstoffen" angegeben.

ZAHLREICHE PRODUKTE VON PIDE- UND LAHMACUN-FÜLLUNGEN BIS HIN ZU WURST AUF DER LISTE

In der Liste der "nachgeahmten oder verfälschten Lebensmittel" des Ministeriums, im Abschnitt 'Zusatz von Stoffen, die nicht den gleichen Wert aufweisen', finden sich zahlreiche Produkte wie Pide-Füllung, Lahmacun-Füllung, Wurst (Sucuk), Olivenöl, Thymian, schwarzer Pfeffer, Kaschkaval-Käse, Butter und Tulum-Käse.

DAS KAM DABEI HERAUS

Der Liste zufolge wurde in der Pide-Füllung aus Rind- und Lammfleisch Geflügelfleisch nachgewiesen, während in der Lahmacun-Füllung Innereien festgestellt wurden. In einer anderen Pide-Füllung wurden Hautgewebe, Geflügelfleisch und Innereien entdeckt.

In Rinderwurst-Produkten wurden Hautgewebe, Innereien und Geflügelfleisch identifiziert.

In der Liste der "nachgeahmten oder verfälschten Lebensmittel" des Ministeriums finden sich im Abschnitt 'Fehlen von Inhaltsstoffen, die die Grundeigenschaft beeinflussen' Produkte wie Nahrungsergänzungsmittel in Tablettenform mit Kollagenpeptiden und Zink, Weißkäse, Kaschkaval-Käse, Butter und Lor-Käse.

Bei den Nahrungsergänzungsmitteln in Tablettenform wurde als Mangel angegeben, dass der deklarierte Wirkstoff nicht nachgewiesen werden konnte, während bei den anderen Käse- und Butterprodukten ein "zu niedriger Fettgehalt" als Beanstandungsgrund aufgeführt wurde.