Wie macht man zerdrückte knusprige Karotten?
Die zerdrückten knusprigen Karotten, die in letzter Zeit in verschiedenen Restaurants als Snack serviert werden, lassen sich auch zu Hause zubereiten. Was ist also das Geheimnis bei der Zubereitung von zerdrückten knusprigen Karotten?
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Das Rezept für zerdrückte knusprige Karotten wird von Hausfrauen und Social-Media-Nutzern gesucht.
Rezept für zerdrückte knusprige Karotten;
Zutaten:
• 5 große Karotten
• 3-4 EL Olivenöl
• Geriebener Parmesan, Kasar-Käse oder Tulum-Käse
• Gewürze: Thymian, rotes Paprikapulver, schwarzer Pfeffer, Knoblauchpulver, Kurkuma, Salz (Sie können die Gewürze nach Belieben verwenden)
Joghurt-Dip:
• 2 EL Joghurt
• 2 EL Labneh
• 1 zerdrückte Knoblauchzehe
• Salz
• Dill (optional)
Zubereitung der zerdrückten knusprigen Karotten:
- Wir beginnen damit, die Karotten wie im Video in zylindrische Stücke zu schneiden und sie zu kochen, bis sie weich sind.
- Die gekochten Karotten auf Backpapier legen und mit Hilfe eines Glases zerdrücken.
- Den geriebenen Käse, die Gewürze und das Öl über die zerdrückten Karotten geben.
- Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen backen, bis sie knusprig sind. Sie können sie auch in der Heißluftfritteuse zubereiten.