Rezept für Couscous mit Gemüse: Wie wird es zubereitet?

Couscous mit Gemüse, das pro 100 Gramm 182 Kalorien enthält, gehört zu den sehr praktischen Gerichten in der Zubereitung.

Rezept für Couscous mit Gemüse;

Zutaten für Couscous mit Gemüse:

(Ich habe das Gemüse verwendet, das ich im Kühlschrank hatte; Sie können jedes Gemüse Ihrer Wahl verwenden)

• Zucchini
• Kartoffeln
• Rote Zwiebeln
• Spitzpaprika
• 2 EL Pflanzenöl
• 1 Tasse Couscous
• 1 EL Butter

Für das Topping: 1 Tasse Joghurt und 1-2 geriebene Knoblauchzehen

(Sie können dem Gemüse die Gewürze Ihrer Wahl hinzufügen)

Zubereitung von Couscous mit Gemüse:

-Wir beginnen zunächst mit der Zubereitung unseres Couscous-Pilaw. Geben Sie die Butter in einen Topf und rösten Sie den Couscous für 4-5 Minuten leicht an. Fügen Sie 1 Tasse heißes Wasser hinzu, was der gleichen Menge wie der Couscous entspricht. Rühren Sie noch einmal kurz um und lassen Sie es bei niedriger Hitze mit geschlossenem Deckel garen. (Sie können es sich wie einen Reis-Pilaw vorstellen)

-In der Zwischenzeit schneiden wir das Gemüse, das wir im Kühlschrank haben oder das wir uns wünschen, in grobe Würfel, geben es in eine große Schüssel, fügen das Pflanzenöl sowie die Gewürze hinzu und vermengen alles gut. Dann geben wir es in die Heißluftfritteuse. Ich habe es im Pommes-Frites-Modus gegart. (Sie können es auch im normalen Backofen garen)

-Währenddessen nehmen wir den Couscous, der das Wasser aufgesogen hat, vom Herd, legen ein Küchentuch darauf und lassen ihn bei geschlossenem Deckel ziehen.

-Sobald das Gemüse gar ist, vermengen wir, wie im Video gezeigt, den Couscous und das Gemüse miteinander.

-Zum Schluss geben wir unseren Knoblauchjoghurt darüber und genießen das Gericht.

Nachrichtenquelle: 12punto

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