Gerichte mit Mangold
Mangold, eine Pflanze mit dunkelgrünen Blättern, ist auch als Wildbete oder Römischer Spinat bekannt. Welche Gerichte lassen sich mit dem besonders in den Wintermonaten beliebten Mangold zubereiten? Hier ist die Antwort...
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Mangold, der in unserem Land in der Ägäis-, Marmara- und Mittelmeerregion wächst, gehört zu den unverzichtbaren Bestandteilen der Küche.
Mangold ist reich an Kalzium, Magnesium, Vitamin K und Vitamin C.
Aus diesem Grund spielt er eine wichtige Rolle bei der Stärkung der Knochen.
Es gibt zahlreiche Gerichte, die mit Mangold zubereitet werden können, der in unserem Land meist roh verzehrt wird.
GERICHTE MIT MANGOLD
- Sardellenpfanne mit Mangold
- Mangold-Dolma
- Meerbarbenpfanne mit Mangold
- Goldbrasse mit Mangold aus dem Ofen
- Mangold-Börek
- Mangoldsuppe mit Joghurt
- Dreieckige Mangold-Dolma