Halal-Akkreditierungsbehörde stellt klar: 'Köfteci Yusuf hat kein Halal-Zertifikat erhalten'

Die Halal-Akkreditierungsbehörde (HAK) teilte mit, dass Köfteci Yusuf, das auf der Liste der Lebensmittel steht, die die Gesundheit gefährden könnten, über kein durch die HAK akkreditiertes Zertifikat verfüge, wie aus den Analysen des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft hervorgeht.

In der Erklärung der Behörde wurde betont, dass die HAK nicht direkt Halal-Zertifikate für Produkte oder Dienstleistungen ausstellt, sondern lediglich in- und ausländische Zertifizierungsstellen prüft und akkreditiert.

In der Mitteilung wurde darauf hingewiesen, dass bei Proben, die vom Ministerium an zwei verschiedenen Standorten in Ankara entnommen wurden, "Schweinefleisch-DNA nachgewiesen" wurde. Zum Zeitpunkt dieser Analysen habe das Unternehmen über kein durch die HAK akkreditiertes Zertifikat verfügt.

Es wurde erklärt, dass das betreffende Unternehmen lediglich für bestimmte Produkte, die im Hauptproduktionszentrum hergestellt werden, am 15. August 2024 ein Halal-Zertifikat von einer inländischen Zertifizierungsstelle erhalten habe; dieses Zertifikat umfasse Hackfleisch, zubereitetes Fleisch und Fleischmischungen, Knochenmarkbrühe und Suppe.

Restaurants nicht vom Halal-Zertifikat abgedeckt: Es wurde festgestellt, dass der DNA-Nachweis, der Gegenstand der Liste der gesundheitsgefährdenden Lebensmittel ist, während der Zubereitung der aus dem Zentrum gelieferten Produkte in zwei Restaurants erfolgte.

In der Erklärung hieß es: "Die Restaurants des Unternehmens, in denen Speisen serviert werden und die Gegenstand der Liste des Ministeriums sind, fallen nicht unter das durch die HAK akkreditierte Halal-Zertifikat."

Angesichts dieser Entwicklungen wurde mitgeteilt, dass die HAK von der ausstellenden Stelle eine offizielle Stellungnahme angefordert und ein Vor-Ort-Audit für die betreffende Organisation eingeleitet habe.

Die Behörde erklärte, dass sie weiterhin in- und ausländische Akkreditierungsanträge im Rahmen internationaler Standards sorgfältig prüfen und die von ihr akkreditierten Organisationen regelmäßig überwachen werde.